Spise/ikke spise...

[Linchen]

Åssen var det igjen - hva var det vi skulle holde oss unna?

[Linchen]

Sorry - fant det nå... Men åssen er det med røkelaks o.l.?

[FruBoger fødeklar]

Er du usikker hold deg unna..hehe..

Googlet litt, og fant ut at den må være helt fersk.

 

Rå fisk kan inneholde små mengder av bakterien Listeria. Hvis bakterien får anledning til å vokse, for eksempel i vakuumpakket vare med lang holdbarhetstid, så kan bakterienivået bli for høyt. Gravide bør derfor spise ferskest mulig gravet og røkt fisk. For å være på den sikre siden bør gravide unngå gravet og røkt fisk der holdbarhetsdatoen nærmer seg slutten.