Buljong, hjelp!

[Gjest]

Holder på å lage lasange her og bruker normalt da å røre ut 2 halvtoppede ts med mørkt buljongpuler i vann, men nå er jeg tom for dette! Har buljongterninger da. Kan jeg bruke dette i stede og sånn ca hvor mye tilsvarer en terning i forhold til 1 ts? Er de små kjøttbuljongterningene jeg snakker om nå.

[Gjest]

Bruker alltid selv 2 buljongterninger når jeg lager lasagne.. Kan kanskje bli litt ekstra smak, men det kan du spe ut med bittelitt sukker eller melk.

[♥♥mortil4♥♥]

Dersom du vanligvis bruker 2 toppede ts, så ville jeg brukt 2 terninger

Tror ikke det blir for mye. (eller for lite)

[Gjest]

Jeg tok i 2, å får jeg håpe det smaker godt. Lukter i hvertfall himmelsk her nå, står og putrer på komfyren nå...mmm.... Deilig med skikkelig hjemmelaget lasagne med masse grønnsaker i! :-)

[Gjest]

Det er det:) Så nå fikk jeg middagstips og!

[Gjest]

hva med å legge ut oppskrift??

[Gjest]

Skal vi se...

 

Kjøttsaus:

400-500g kjøttdeg/karbonadedeig

4,5 dl vann (kokes opp og blandes med 2 ts buljong)

1 løk

2 hvitløksbåter

1 purreløk (jeg bruker ikke toppen og skjærer og vekk nederste bunnen)

2 mellomstore gulerøtter

4-6 sjampingjonger

6 ss tomatpurre

1 ss persille

1/2 ts oregano

1/2 ts timian

1 ts salt

1/2 ts pepper

 

Skrell og hakk grønnsakene og surr i en stekepanne med litt olje til løken er blank. Ha i karbonadedeigen og brun den. Ha i soppen og la den frese litt med det andre. Hell over buljongen og tilsett tomatpurre og krydder og la småkoke i 20-30 minutter.

 

Ostesaus:

7 dl melk

3 ss margarin

3 ss hvetemel

1/2 ts revet muskat

1/2 ts pepper

1 ts salt

ca 50 g revet ost

 

Smelt margarin, visp inn mel og spe ut med melk til hvit saus. Tilsett krydder og kok opp og la koke i minst 10 min før du tilsetter osten.

 

 

Ta en stor ildfast form ogha et tynt lag med rykende varm ostesaus i bunne, så lasagneplater, deretter kjøttsaus, ostesaus, plater osv til det er fullt. Det skal være kjøttsaus og ostesaus helt på toppen. Ha på revet ost før du steker og stek på 180-200 grader i ca 35 minutter.