Trenger tips til hjemmelaget middager :o))

[Tullemor1 & Gullemitt :-)]

Ser jo nå at min lille pode på 9 mnd spiser mye bedre når han får hjemmelaget middag.. han bare tuller og griser med disse ferdig glassene.. når han får hjemmelaget sitter han og nyter, er så herlig å se på.

Men trenger noen tips... hva kan de spise osv.. han har spist kjøttkaker, kjøttpuddig, fiskegrateng, fiskekaker..

[Lemonia]

Jeg vet ikke om du lager det du ramser opp selv eller ikke, men hvis det er kjøpt ferdiglaget ville jeg aldri gitt dette til så små barn. Saltinnholdet i helfabrikata er altfor høyt, selv for voksne, og barn under ett år skal helst ikke ha noe salt i det hele tatt. Så det er ingenting galt med kjøttkaker, fiskegrateng, fiskekaker o.l., men den bør være uten salt. (For ikke å snakke om at hjemmelaget smaker omtrent en million ganger bedre.)

Ellers kan de spise det aller meste. Jeg prøver å variere mest mulig, prøve alle slags ingredienser og gutten vår liker at det er mye smak i maten, gjerne hvitløk og ulike urter og krydder. Noen favoritter er pasta med tomatsaus, squash, oliven og mozzarella, kylling- og søtpotetgryte med couscous, laks med poteter, brokkoli, gulrøtter og smør, kalvegryte med bl.a. gulrøtter, mais, aspargesbønner og ris, lapskaus, fiskeboller i hvit saus med poteter, gulrøtter og erter (fra 10 mnd) osv.

[Tullemor1 & Gullemitt :-)]

Har laget det selv ))

[Turbotrollet & Lille Sprell♂]

Her er en del oppskrifter og tips

 

http://www.barnemat.com/

[trollmor & trollungene]

Har du lyst til å dele oppskriften på kylling- og søtpotetgryte med couscous?

[Lemonia]

2 kyllingfileter

2 store søtpoteter

2 store gulrøtter

1 løk

evt et par hvitløksfedd

125 g tørr couscous

1 stor squash

en neve frosne selskapserter

en neve frisk persille

noen biter mango

rapsolje

 

Del kylling og grønnsaker i biter (hvis barnet er gammelt nok til å spise mat med biter i kan du hakke alt i småbiter nå, uten å mose etterpå, hvis ikke kan det være ganske store biter). Stek kyllingen i olje, tilsett grønnsaker og litt vann og la koke mørt. Tilsett persille og mango de siste par minuttene. Mos evt maten i food processor. Fordel i plastbokser og frys. Gir ca 13 porsjoner.

 

 

[*lindamor*]

ett tips til grønnsaker: lag purè/grovmoset og frys i isbitform, når dem er frosset tar du dem ut av formen og legger i små fryseposer. da har du alltid grønnsaker lett tilgjengelig, så kan du bare bruke kjøtt dere andre skal ha til middag.

[Lemonia]

Det er et godt tips. Jeg gjorde dette da vi først begynte med grønnsaksmoser rundt 4 mnd. Jeg kokte og moste ulike grønnsaker for seg og frøs ned i isbitformer så kunne jeg blande som jeg ville. Da han ble 6 mnd og gikk over til middag med kjøtt, fisk, flere ulike grønnsaker og også løk, hvitløk, urter, krydder o.l. var det imidlertid mer tungvindt å lage det slik så da laget jeg heller hele retter som jeg frøs ned porsjonsvis i plastbokser (kjøpte en haug på Ikea). Jeg har til enhver tid minst 4-5 ulike retter i fryseren slik at jeg enkelt kan variere. Ettersom han har blitt eldre har jeg også gått over fra finmost til grovmost og så bare hakket i småbiter. Veldig greit.

[mei&mi + marcus :)]

Hvor lenge holder maten seg i frysen??

[Tullemor1 & Gullemitt :-)]

Åh Lemonia, dette hørtes godt ut. Skal på butikken og kjøpe inn nam nam....

[husmus &2]

Jeg må seriøst prøve den kyllinggryten!