Fryse most potet?

[gima]

Hei dere

 

Mener å ha lest et sted at man ikke kan/bør fryse most potet og avocado. Stemmer det? Hadde tenkt å lage opp litt mat til snuppa (fryse) og jeg bruker nesten alltid potetmos sammen med andre ingredisenser....

 

Takker.

[Mammasine]

hei hei,

 

det var ikke særlig suksess her i gården. KAN ha mosa litt for mye, slik at det ble for seigt før frysing, men konsistensen var meldig svampete og rar hvertfall!

 

Jeg har laget mat i isterningformer, alle slags pureer av kylling, blomkål, gulrot ++, og bare kokt opp potet hvis jeg vil ha dette til. Fint å mose inn en terning kylling og en terning gulrot i, da blir det passe temperatur og kosistens med en gang.

[Underveis -->]

Lagde mos av potet og gulrot som jeg frøs. Hadde ingen problemer med det. Det blir litt rar konsistens om man ikke varmer det opp skikkelig. Så jeg varmet det opp ganse bra og så lot det kjøles ned litt. Da ble konsistensen som før frysing. Blir fort kjøligere om man legger det i en litt større bolle.