Jeg har bakt seig brownies nå som skal serveres i morgen kveld. Hvordan bør den oppbevares?

[Gjest Mammamoms]

I oppskriften står det at kaken skal avkjøles helt i formen, for så å ta den ut og smøre på glasur. Kaken er fin å fryse, og tiner raskt igjen. Det er første gang jeg prøver akkurat denne.

 

Men, for at det skal være best mulig i morgen kveld, hva bør jeg gjøre? Fryse ned og tine i ovnen? Sette den lufttett i kjøleskapet? Oppbevare den lufttett i romtempratur...

 

Noen flinker enn meg på dette området her? :-)

 

Sitter forøvrig og nyter et stykke nå. "Brownies med kokos"

[Gjest Lykkeliten2]

dekk den tett med plastfolie og legg den i kjoeleskapet. (etter at den er kald)

[GuttemammaX3]

Den blir bare bedre av å stå, men ikke pakk den inn for mye, da blir den bare myk i stedet for seig, ikke så godt...

 

Ha den på benken under et håndkle, holder seg sånn i flere dager, så kan du heller fryse restene, hvis det blir mer igjen etter dere har spist i morgen:)

[Gjest mphs]

Den bør stå romtemperert med ett klede over som hun andre annbefaler. Eventuelt en oppklippet pose lett over der igjen.

 

Det jeg stusset på var at du skulle ha glasur på brownies?

Det har jeg ikke vært bortig før.