tips til noe jeg kan lage som vi kan spise på stranden i morgen?

[:::) Frøken Velferdsrett]

trenger inspirasjon

 

til nå står boller høyest på listen og jeg skulle ønske jeg hadde noe sunnere og toppe listen med... hehe

["Frostpinnen"]

Sist vi var på stranden lagde jeg foccatia som jeg smurte med kremost naturell, ruccula, spekeskinke og fetaost. Byttet halve hvetemelet ut med grovt mel...ble veldig godt. Hadde også med kylling snurrer som barna elsker!

[:::) Frøken Velferdsrett]

kyllingsnurrer? hvordan lager du det?

 

jeg har masse kylling... hehe

 

også har jeg bare mel, bygg og havre til og lage noe ut av. er litt gira på og bruke bygg for det er så digg.

 

byggmelsgrøt til frokost er tingen

[Tommage♀♂]

Grove ostehorn, lunsjmuffins, grove vafler, pastasalat, tortillas med kylling og salat

[Yaddaline ❤ ♀04/05 ♂02/09]

Da jeg var liten og jeg og mamma bodde på stranda i sommerhalvåret var standard mat skive/rundstykker. I boks ved siden av hadde vi hardkokt egg eller jordbær som vi knuste med gaffel og hadde på skiva (hadde med salt til egget og litt sukker til jordbærene). Nammenam! Forutsetter jo at man liker det da, hehe.

 

Har du kjølebag, evt kjøleelementer? Ta med oppskåret vannmelon - uslåelig i varmen. Eller melon/frukt generelt, men det gjør seg best om det er litt kjølig, derav kjøleelementet )

 

Grillkylling med godt brød og evt agurkpinner er også godt.

 

 

[:::) Frøken Velferdsrett]

altså mel = vetemel

 

skrives det hvete? eller vete?

[:::) Frøken Velferdsrett]

jeg har kjølebag, eller jeg har en stor plan om og kjøpe en i morgen... haha.. men jeg har jo med flasker med fryst vann i og det funker jo fint som kjøleellement

 

men groverundstykker er også en god idee!

[mayaya]

bacalao

[:::) Frøken Velferdsrett]

ditt syke syke menneske. bacalao du liksom. har du sett for mye på Elias nå eller?

["Frostpinnen"]

Jeg bruker denne oppskriften som jeg fannt på matogdrikke.no for lenge lenge siden...kjempe bra oppskrift

 

Ingredienser:

Deig:

1 pk. gjær (50 g)

3 dl vann

4 ss olje

2 ts salt

2 egg

ca. 1 liter hvetemel

egg til pensling

 

Fyll:

1 liten boks tomatpuré

1 liten, finhakket løk

4 ss maiskorn

kjøtt av 1/2 grillet kylling

ca. 2 dl revet ost (f.eks. jarlsberg)

 

eller du kan bruke annet fyll som vanligvis brukes på pizza

 

 

Fremgangsmåte:

Løs opp gjæren i lunkent vann (37 °C). Tilsett olje og egg. Rør inn mel til passe deig. Sett deigen lunt og la den heve til nesten dobbel størrelse, ca. 1/2 time.

 

Kjevle ut deigen til en firkantet leiv, ca. 5 mm tykk. Smør tomatpuré utover deigen. Bland eventuelt inn litt vann for å få den litt mer smørevennlig. Dryss finhakket løk og maiskorn over. Skjær kyllingen i passe store biter og fordel kjøttet utover leiven. Dryss revet ost over til slutt. Rull deigen sammen til en pølse. Skjær tykke skiver av pølsen, ca. 3 cm, og legg dem på et stekebrett. La skivene heve i 20-30 minutter.

 

Pensle med sammenvispet egg og stek ved 225 °C i 20-25 minutter.

 

Kyllingsnurrer egner seg svært godt som picnic-mat, fordi de er enkle å spise uten å søle. I tillegg er de barnevennlige

 

I foccatiaen brukte jeg hvetemel, bygg mel og rugmel... Jeg tar alltid det jeg har i skapet når jeg lager brødmat. Havre, hvete og bygg blir sikkert knallbra!

[mayaya]

Ser ikke tv jeg vøtt

[:::) Frøken Velferdsrett]

takk kanskje jeg skal tørre. tør jeg prøve? hihi

[:::) Frøken Velferdsrett]

hehe... kanskje det er det som forklarer det.... hihi

["Frostpinnen"]

hihi, ja det tørr du!

[prekæs]

spekemat, potetsalat og eggerøre. Viktig med salt mat i varmen og spekemat burde dekke saltbehovet. Er vel muligens ikke så sunt, men du har kropp til det;)

[:::) Frøken Velferdsrett]

takk prelæs

 

spekemat er dødsgodt! jeg slår et hardt slag for spekemat og rømmegrøt. falt over en oppskrift av rømmegrøtt på byggmel i stedet for hvetemel (også eneste forskjell) tenkte jeg skulle prøve det en dag sammen spekemat, for da blir det jo nesten sunt

 

jeg prøver nå på grovt brød der jeg fant opp oppskriften selv i farta... hehe..

[:::) Frøken Velferdsrett]

prelæs var nesten et litt kult navn.. hihi.. mente selvsakt prekæs

[Turbomamma<3<3<3]

Vannmelon er veldig godt også!!

[:::) Frøken Velferdsrett]

vannmelonen står i kjøleskapet og venter på i morgen