Hvordan kan jeg bruke kokt scampi?

[flypapir]

Har kjøpt en pose med frossen scampi, men er usikker på hva jeg skal bruke den til da vi ikke har brukt dette før.

 

Hvordan pleier dere å bruke det?!

[Gjest -<<-]

Oftest i wok eller salater, men også som hovedrett med egen saus eller uten. Passer også bra på grillspyd.

 

Godt å frese dem kjapt i panne med masse karri, hvitløk, pepper og chilipaste sammen med løvtynne skiver av gul og grønn squash og så spe med yoghurt naturell (denne skal ikke kokes, bare såvidt bli varm) - servere med f.eks ris og salat.

[Prins&Prinsessa]

Eller krydre med ca det samme i en pose,litt olje. Så lar d u det ligge en stund å marinere. Så stikker du det på grillspyd med deilige grønnsaker

[Gjest]

Jeg freser dem sammen med litt hvitløk og chili. Så har jeg fersk pasta, salat og fetaost til. Og hvitløksbrød.

 

Også godt å ha på spyd, marinere i hvitløk og sweet chili saus, steike lett på panne og så ha i ovnen liten stund.

[Sanasol har 2 herlige jenter]

Jeg pleier også å ha de til pasta, og jentungen er vill etter scampi. Tin de og mariner de i hvitløk/chili, så freser du de i panna og nam nam!

[ToPrinsesser<3]

Mariner i olje med chili og hvitløk

Stek eller grill (på grillspyd)

 

Friterte; 1 skål med mel, 1 med ett vispet egg med salt og pepper, 1 med griljermel/ eller bread crumbs fra Asiabutikk. Dyppes i mel, egg og tilslutt griljer, (evt egg så mel så griljer) og friteres raskt i olje i en kjele eller litt dyp panne. Kan også kjøpe tempuramiks i butikken i stedet. Snadder med sweet chili dip til.