Kan jeg erstatte melk med fløte i saus?

[cherry coke]

Skal lage bernaisesaus, og har ikke melk bare fløte i hus.

[<3 Legoland <3]

Jeg gjør det.

Men det er ikke sikkert den smaker så godt da...

[wirre;o)]

den blir iallefall veldig mektig da ;o)

Skal du lage pose eller? Da ville jeg blandet med litt vann også.

[cherry coke]

Jeg liker sausene litt fyldige jeg da=) Men hvor mye vann og hvor mye fløte? Er vel snakk om ca 2 del med væske tilsammen.

[wirre;o)]

En dæsj.

Ha i fløten først, dersom du ser det blir for tykt heller du i litt vann.. men gjør det sakte. Skiller seg. Rør mens du heller i vann.

[cherry coke]

Takk takk= (og ja, det er pose...har egentlig ikke lyst å si det så høyt her inne..;-))

[Linda-Kristin=)]

hehe hvem gidder å lage bearnaise fra scratch?;P

 

ikke ha så mye vann i da, da smaker det bare utvannet fløte av sausen på en måte...