Hjelp - jeg trenger oppskrift på klissete, supersaftig sjokoladekake!

[Høne Pøne]

Nå er mannen sliten og tung bak av å være prøvesmaker for meg - jeg finner ikke kaken jeg leter etter!

 

Jeg vil ha en sånn skikkelig saftig, klissete, mørk sjokoladekake. Er det noen som har en fabelaktig oppskrift?

[Snuppa + Spire]

Har selv leitet en stund etter en sånn kake men ikke "knekt koden" enda.

 

Men bakte forleden en fantastisk god og skikkelig saftig krydderkake, som jeg har tenkt å fikse litt på oppskriften på for å få til en skikkelig god sjokoladekake. Her er den, du kan jo forsøke å trikse den til:

 

4 kopper kefir

6 kopper hvetemel

4 kopper sukker

4 ts natron

to kopper flytende melange

8 ts kanel

1 ts ingefær

3 kopper rosiner

1 ts muskat

1 ts nellik

 

(nøtter er sikkert og kjempegodt i, men det tåler ikke kjæresten)

Bland ut natron i kefir, og rør i resten, enkelt og greit!

Smurt langpanne midt i ovnen på 180 grader 40 min.

Til glasur brukte jeg to toro-glasur poser og laget smørkrem som beskrevet bakpå pakken.

 

Tenkte ta denne oppskriften, og bytte krydderet og rosinene med en passende mengde kakao, evnt litt smeltet kokesjokolade....?

Kanskje det kunne bli kaken vi leter etter:)

[Haddy]

Denne er utrolig god!

 

400 g smør

4,5 dl vann

9 dl sukker

9 dl hvetemel

2 ts natron

1 ts salt

8 ss kakao

4 egg

2,5 dl rømme

 

Smelt smør i en stor kasserolle. Ha i vann og sukker og ta det av platen. Tilsett resten av ingrediensene.

 

Steik nederst i ovenen på 180 grader i 30 - 40 min.

Dette er til en stor langpanne. Kan sikkert være greit å sjekke kaka med en sånn pinne om den er ferdig. Mener å huske at jeg har måttet steke den litt lengre...

[BlueDome]

Finnes en sjokoladekake som heter SVARTE SYNDEN !!

Bare smør, sjokolade, sukker og egg i den tror jeg.. Skikkelig svart, klissete, seig og mektig sjokoladekake som serveres med vaniljeis og frisk frukt. Spiste den faktisk nå i påsken, men har ikke eksakt oppskrift,.. Google ??

[Lilletrille med to jenter]

Fikk en oppskrift her tidligere som ligger på "det søte liv". Kaken heter "damenes favoritt". Er kjempe enkel, saftig og utrolig god..mmm.. Har servert den flere ganger og alle har spurt etter oppskriften.

[Høne Pøne]

Tusen takk for hjelpen, damer! Da er det bare å glede seg til butikkene åpner så jeg får handlet og prøvd igjen:)

 

For de av dere som er intressert fant jeg en annen oppskrift på det søte liv.no som rett og slett heter klissete sjokoladekake - den ser også himmelsk god og veldig, veldig klissete ut:)

[Grigri m/3 gutter]

Det du vil ha er en kake uten mel i. Mel gjør kakene tørre, ihvertfall hvis de står en dag eller to.

 

På detsoteliv.no har de en kake som er blitt min favoritt, den er enkel å lage og kjempegod på smak, og så blir den ALDRI TØRR. Og jeg lar den stå på benken uten plast over!

 

http://detsoteliv.no/searchresults_other1gruppe.php?id=1004

Bocca nero heter den.

[Høne Pøne]

Oj, den så rett og slett fabelaktig ut - jeg tror nok også at det er en melfri kake som er tingen. Nå skal jeg prøve - stakkars, stakkars mannen:))))

[shari_z]

Jeg er kanskje litt sent ut, fant denne tråden mens jeg lette etter oppskriften for O'Boy sjokoladekake. Men her kommer mitt forslag til supersaftig, supermørk sjokoladekake. Har bakt denne *mange* ganger og den er alltid populær, og har delt oppskriften like mange ganger. Veldig god!

 

http://allrecipes.com/Recipe/Deep-Dark-Chocolate-Cake/Detail.aspx

 

 

 

[Heidi <3]

damenes favoritt er bare heilt super.. jeg blir alltid spurt om oppskrift på den.. og så er den jo kjempe enkel!!

[_Mita_<3]

Hei Hi.

Det høres ut som du vil ha en Amerikansk sjokoladekake:) Husker mammaen til en venn alltid baket amerikansk sjokoladekake til oss..Å tror det er denne:

 

Mørk amerikansk sjokoladekake:

225 g hvetemel

400 g sukker

1 ts natron

1 ts salt

1 ts bakepulver

1,5 dl vann

2 dl skummet kulturmelk

175 g mykt smør

2 egg

2 ts vaniljesukker

2 dl kakao

 

75 g smør

6 ss kakao

250 g melis

2 ts vaniljesukker

5 ss sterk kaffe

 

Bland sammen mel, sukker, natron, salt, bakepulver, vann, kulturmelk, smør, egg, vaniljesukker og kakao og visp sammen i hurtigmikser/kjøkkenmaskin. Hell i en bakepapirkledt liten langpanne og stek på nederste rille ved 180 grader i ca 35 minutter. Avkjøl på rist og del i fire. Rør resten av ingrediensene sammen til en glasur. Legg to og to kaker sammen med glasur mellom og smør glasur over kaken.

Vil man ikke ha det ilag så ikke del opp, men legg glasur på toppen når kaken er avkjølt.

 

Eller:

 

1kopp sukker

1 kopp melk

½ plate kokesjokolade

Kokes opp under omrøring ,avkjøles

 

200 gr margarin

160 gr sukker -røres hvitt

3 store egg -tilsett kun eggeplommen

350 gr mel -

1ts vaniljesukker-

2 ts bakepulver-

 

Tilberedning

bland i og tilsett sjokoladerøra og tilslutt

stive eggehviter

Stekes i rund form 50 minutter i 170 grader

 

Fyll og Glasur

2 kopper sukker

1 kopp fløte

100 gr meierismør

½ plate sjokolade

alt som skal i fyllet kokes opp under omrøring, til det er

glatt og blankt . avkjøles og del kaken i 3 ,ha fyll inni og oppå

Pynt med mandler

 

Ellers var de to ganske like? Hhehe

ÅÅÅ.. Nå skal jeg og bake:)