Steke koteletter i ovnen! Hvor lenge og hvor mange grader?

[mamsen labamsen]

Har bare stekt de i stekepanna før. Men de blir så tørre og seige.

Steker dere dei ovnen med tilbehøret (grønnsaker) eller steker dere bare kotelettene for seg?

[mamsen labamsen]

*dytt*

[tommeliten og lillemy]

Jeg pleier å sette inn grønnsaker og poteter i ovnen. Svi av kotelettene og legge dem på toppen av det andre. Blir kjempegodt.

180-200 grader. Tid : til gr.saker og poteter er ferdige.

 

For variasjon har jeg i en boks hermetiske tomater og div krydder

 

Hmmm.. tror kanskje vi må ha kottiser til middag i dag!

[petite fleur]

Oppdaget ny måte å steke koteletter på nylig, og jeg har aldri spist mørere mat :-) Legg kotelettene i en stekepose, klipp et lite hull på toppen/ i hjørnet slik at dampen kommer ut. Legg den i formen, og sett formen i oppvarmet ovn (200 grader). La de stå i 15minutter før du setter ned til 140 grader og lar de steke i 1,5 time til. Mmmmm, smelter i munnen :-)

 

Siden mannen og jeg er surkålfantaster, har vi ikke grønnsakene sammen med kjøttet.

[Spente med nr 3 i vente...]

har dere da noe fett eller vann oppi??? potetene skjæres i båter???

[petite fleur]

Ingenting annet enn kjøtt i stekeposen. Vi har vanlige kokte poteter til.

[tommeliten og lillemy]

Poteter i skiver med skall. Gulerot, kålerot og løk i passe biter. Ha på godt med krydder og nøytral olje, f.eks rapsolje.