mat med mye Jern... ??

[ninsoer]

noen som kan si go mat som inneholder mye jern?

 

 

[♥ DAME]

I følge informasjon fra ”Utviklingen i norsk kosthold 2005” (Forbruksundersøkelsene 2001-2003), bidrar matvarer med jern i følgende rekkefølge; kornvarer, kjøtt, blod og innmat (disse tre som en gruppe), grønnsaker, frukt, bær, poteter og egg.

 

 

 

 

Grove korn- og brødvarer og grønne bladgrønnsaker inneholder mye jern pr. 100 g vare. Brunost, rødbeter, biff...

 

 

 

 

Vitamin C øker jernopptaket, mens te og kaffe hemmer det. Appelsinjuice til brødskiven er derfor bra for jernopptak, mens det er fint å holde te og kaffe unna måltidene dersom man har mistanke om at kroppen har for lite jern

 

[ninsoer]

grov kormvarer enkelte grønnsaker og spesielt rødt kjøtt inneholder mye jern. men hva er d jeg ha glemt??

 

begynner å få jern mangel og tenkte jeg skulle prøve å få i meg mer igjennom kosten og ikke bare ta tilskudd.

 

vet d er viktig å spise mye frukt, drikke juice som inneholder mye c vitaminer eller ta c vitamin tilskudd.

 

å at kaffe og te hemmer opptak av jern

[♥ DAME]

Fant noe mer også

 

Mat med høyt innhold av jern: sesamfrø, viltkjøtt, oksekjøtt, lammekjøtt, innmat, tørkede aprikoser, linser og fullkornprodukter

[ninsoer]

trodde d va slutt me jern i brunosten?? at de tilsatte d før men ikke no?? hmm må finne ut av d.. er i grunn velidg glad i brunost.

 

[♥ DAME]

Tror ikke det er jern i den milde vanlige brunosten, men har hørt det er det i den mørke, altså Gudbrandsdalsost heter den vel

[ninsoer]

får skjekke når jeg kommer hjem den jeg er mest glad i.. er på hytta.. å ha ikke hatt me meg b-ost hit..

[Yarn]

Stemmer, det er ikke lenger tilsatt i brunosten. Men det er tilsatt i litago sine produkter som prim (den for barn). Vet ikke om de muligens har brunost også?

 

Ellers er det vel sånn at jern i kornvarer er vanskeligere tilgjengelig enn det i rødt kjøtt. Så derfor er det, som du sier, viktig å ta mat med C-vitaminer ved siden av.

[bomsa]

Leverpostei,,,,,:-)

[3xMamma :)]

Spinat har mye jern.

 

Det er tilsatt jern i Litago-brunosten.

[meg & to små vampyrer]

Ikke jern i andre brunoster enn den til litago.

 

Og kalsium hemmer også opptak av jern så hold deg unna melkeprodukter nå du tar evt jerntilskudd osv. Men spis det sammen med c-vitamninrike matvarer.