Skal jeg ha grønnsaker til Tikka Masala?

[HTC]

Har kyllingfileer og Tikka Masala saus på glass. Er det kun det man har eller putter dere oppi frossne eller friske gr.saker i tillegg?

 

Skal ha ris og Nanbrød til.

[annemor80]

Jeg syns det er godt å gjøre sånn som de gjør på noen restauranter, steke rødløk og evt paprika på sterk varme i noen minutter og servere ved siden av. Ellers har jeg aldri funnet noen grønnsaker jeg syns passer bra oppi der...

[Pysa]

Jeg lager mye pakistansk/indisk mat, og jeg syns det er godt med mye grønnsaker til. Blomkål passer godt i gryteretter, bare ha den i de siste minuttene så den ikke blir myk. Gulrøtter er også godt i. Ellers er jo salat ved siden av alltid godt.

[HTC]

Ok, så det er en dårlig ide å blande inn en pose frossen wokblanding evt servere ved siden av? Har aldri laget dette før.

 

Vi er 3 voksne og to barn under år som skal spise. Holder det med 5 kyllingfilleer og to glass Tikka Masala?

[HTC]

Ville du puttet gr.sakene oppi sausen/kyllingen eller ville du servert ved siden av?

[Pysa]

Jeg ville puttet dem oppi, men jeg ville ikke laget med glass, da. Her lages det fra bunnen av - det er godt, det!

[Pysa]

wokblanding ved siden av trenger ikke bli så verst - du må gjerne frese den med litt fennikelfrø eller malt karve om du har.

[Pysa]

det holder helt sikkert :-)

[HTC]

Har ikke valg, må bruke glass. Har merket Patak`s Tikka masala medium.

 

Bak på glasset står det at jeg skal dele kyllingen i terninger og la det putre med sausen i 20 min. Skal man ikke steke kyllingen først?

[HTC]

Da skal jeg se om jeg har fernikkelfrø eller malt karve. Kan jeg bruke begge deler?

[Pysa]

Du kan brune den hvis du vil. Pataks-sausene kan være litt sterke, bruk rømme eller yoghurt i sausen hvis dere er uvant med sterk mat.

 

[Pysa]

Det kan du godt. Gjerne litt gurkemeie for fargens skyld.

[meg & to små vampyrer]

Jeg har alltid grønnsaker til. Eller i da.

 

Løk, purre, paprika, gulrot er greie oppi.

[HTC]

Jeg har nå surret kyllingbiter, skal disse saltes og pepres før jeg heller sausen i?

 

Jeg velger å ha wokblanding ved siden av. Har kun hel karve av anbefalt krydder, bør jeg da droppe dette?