Hvor lenge(ca.) skal en hel ytrefilet(465g) av svin stekes?

[Sasiemta ♀ ♀ ♂]

Vet den skal stekes til den har en kjernetemperatur på ca.75 grader, men hvor lang tid tar det???

[firemerkersmør]

ca 15 min. 75 grader er litt mye.

[* 5 om dagen *]

tror jeg hadde satt ovnen på 150 grader, og latt den gå til den vises ca 60 grader.(termometeret)

ville tro det tok en snau time.

[Yaddaline ❤ ♀04/05 ♂02/09]

Holder med 70 grader. Jeg lot min stå inni sammen med fløtegratinerte poteter i ovnen (225 grader) og det tok kortere tid enn potetene i alle fall (de skulle stå i 40min). Min var i fasong som en litt lang pølse (surret med serranoskinke og mozzarella utenpå). Vi endte opp med å ta den ut da den nådde 60 grader og la den stå litt på benken og så inni igjen de siste 5-10 min av potetene - da nådde vi 71 grader.