sushi, sundt eller fy mat?

[blomstgull]

min absolutt favoritt mat er sushi, men syntest det er vanskelig å vite om det er bra eller ikke bra å ha det? de sier jo at man ikke skal ha rå mat, men alikevel leser jeg andre steder hvor de sier sushi er helt greit. hvordan gjør dere det med sushi? styrer dere helt unna, eller er det sunnt med litt ekstra fisk i hverdagen?

[mymy]

Tror det er greit så lenge man fryser fisken først. Tunfisk brukt i sushi skal man ikke ha. Tunfisk på boks er greit. Dersom du spiser ute kan du spørre om frisken har vært fryst. Ellers er det viktig at den er så frisk som mulig.

[Anonym bruker]

Det er påbudt å fryse all fisk som brukes i sushi, så så lenge du ikke spiser tropiske fiskeslag (leste definisjonene tropisk et sted, har bare funnet ut at det gjelder tunfisk i sushi) er det bare å gumle i vei......men det er mye salt i soyasausen da, jeg er konstant tørst fra før og etter å ha spist sushi måtte jeg opp om natten og drikke vann

[-smiley86-]

*JEg spiser sushi, men som mymy sier holder jeg meg unna tunfisken. i tillegg til det østerts, og rå reke

[Pee-Jay]

Spis sushi og kos deg med deg, men unngå tunfisken som de over sier Det er strenge krav til ferskheten på sushi i Norge, så det er trygt

[*Nikoline*]

Min lege anbefalte meg å holde meg helt unna sushi, for en kunne ikke være 100 % sikker på at alt var tilberedt fullstendig etter boka. Og det er jo ikke verdt risikoen heller synes nå jeg, enda det er min definitive favorittmat også

[Anonym bruker]

Min lege har også anbefalt meg å holde meg unna sushi mens jeg er gravid. Hvis fisken ikke er tilberedt på riktig måte kan det være skadelig for barnet ditt. Jeg ville ha droppet sushi resten av svangerskapet.

[-smiley86-]

Seff kjøper man den ikke på 7/11 eller lignende små steder. Men spiser du den på en kjent sushi resturant så skal dette gå bra. I oslo har du f.eks nodee! veldig bra!!! Der kan du helt fint spise sushi

[Anonym bruker]

Hvorfor kan man da ikke spise røkelaks??

[Anonym bruker]

jeg fikk oxo beskjed om å ikke spise sushi når jeg var hos legen...

[*Nikoline*]

Bra sushi restaurant eller ikke, en kan aldri vite HELT sikkert, selv ikke med Alex sushi ( som ble tatt for å ha sløyet en fisk i bakgården noen år tilbake...) Synes noen av dere virkelig at det er verdt risikoen? Om så den er liten...

 

Det synes ikke jeg.

[Anonym bruker]

Men for å døyve den værste lysten (jeg tørr heller ikke å spise sushi selv om jeg har sååååå lyst på det...) så kan man vel spise tempura maki? Den er behandlet og er jo også veldig god....

Eller sånne sushiruller med kun grønnsaker i? (vet ikke hva dem heter)

 

Nodee er superbra, men jeg husker at den supre Alex ble tatt av mattilsynet, så det sier nok om at man aldri kan være sikker. Da må man lage den selv...

[Pee-Jay]

Kanskje fordi jeg er annengangs, men jeg klarer ikke å holde meg unna alt altså. Kjenner at jeg ikke stresser så mye med hva som er lov og ikke!

Sushi spiste jeg derimot sist (var ile nok å holde seg unna brie, blåmyggost og salami). Jeg kjøpte ikke sushi på Ultra liksom, men gikk på restaurant og spiste så trygg sushi som mulig

 

Røkelaks er ok hvis den er helt fersk og har vært frosset, men den er sjelden helt fersk og er derfor verd å holde seg unna.

[HegeG]

Ja, det er kommet en ny rapport fra Mattilsynet som sier at sushi i Norge er helt ok for gravide, fordi det er påbudt å fryse fisken, og tester har vist valdig lite listeria i sushi i Norge. Men som mange her har sagt, hold dere unna tunfisken, den inneholder mye tungmetaller (den på boks er ok, for den lages av små fisk som ikke har rukket å akkumulere så mye metaller enda).

 

Men jeg ville passet på å gå på et seriøst sted å spise sushien ja, den må være helt fersk, jeg har sluttet å spise den fra ICA...

 

Jeg skal til Japan i påsken, og der tør jeg ikke spise sushi. Det er jo litt trist, men ikke verd å ta sjansen...

 

[Anonym bruker]

Var på sushirestaurant i helgen, og spurte for sikkerhets skyld servitøren om det var trygt, om alt var frosset skikkelig først og slikt. Servitøren viste seg å være gravid selv, og spiser sushi nesten hver dag på jobb. Men holder seg unna tunfisk, og spiser ikke smørfisk så ofte. Hun sa det var helt trygt, og at de på denne restauranten hadde alt under kontroll.