Hva er sundt med blomkål da?

[Gjest]

Alle grønnsaker er vel sunne, men hører liksom aldri om at "Spis blokål, det er så sundt fordi..." Betyr dette at det er lite næringsstoffer i dette?

[Libido-]

Blomkål er mager kost, med et høyt innhold av vitaminer og mineraler. Den er mettende og fiberrik.

 

www.frukt.no

[erteposen + 4]

Nei, det er mye vitaminer i den. Tror kanskje at grønnsaker t.d brokkoli pga antioksidantene har skviset den litt ut. Grønnsaker med sterk farge har liksom tatt over:) Tror næringsinnholdet i fryst tilstand er ganske så lik gulerøtter, erter o.l

 

http://www.næringsinnhold.no/blomk%C3%A5l-norsk-r%C3%A5.html

 

Fikk servert stekte blomkålbuketter med sprøstekte baconbiter til kjøtt i helga. Fungerte fint.

[Gjest]

Ok, da ble jeg litt klokere :-)

 

Hadde laget blomkålsuppe (med masse blomkål) til 6 åringen og meg selv og tenkte først at dette er jo i hvertfall bitte litt sundt, men så tenkte jeg at det kanskje ikke var det likevel. Da vet jeg at det er sundt! :-)

[Gjest]

...og veldig lite karbohydrater! Har du prøvd blomkålmos/puré? Nyyydelig!

[La Perla]

Gutter og menn som spiser blomkål (og broccoli) regelmessig reduserer angivelig sjansen for prostatakreft med 52 %.

det er jo midt i blinken for sånne guttefamilier =)