Tilbehør til røkt svinekam (hamburgerrygg) ?? Noen gode ideer?

[Gjest]

[serin@]

Poteter, gulerøtter, brokoli og waldorfsalat.

Og god fløtesaus til!

 

Pleier jeg å ha til svinekamen

[Gjest]

Poteter, gullrøtter og brokkoli er i boks allerede. Hørtes godt ut med føtesaus da;) Har også hørt at det er godt med soppstuing til?

[3b@rnsmor-30*]

kokte grønnsaker, kokte poteter og karrisaus pleier vi å ha!

[serin@]

Har waldorfsalat til for å ha litt søtt til det salte kjøttet.

Så i mitt hode funker ikke soppstuing da det er salt..

Hmm..eller kansje alikavel?!

[Himmel og hav]

Jeg pleier å ha fløtegratinerte poteter, grønnsaker og soppsaus.

 

 

Jeg har fått det med en slags sennepssaus til en gang også, og det ar veldig godt, men aner ikke hvordan den var laget.

[Gjest]

Vi hadde røkt svinekam i går og hadde følgene ved siden av:

Blomkålpuré (i stedet for poteter, vi kjører litt lite karbohydrater i kostholdet, puréen er skikkelig nam og anbefales, lavkarbo eller ei. Blir som en spenstig potetmot.), brokkoli og gulrøtter.

 

Blomkålen blir "saus-alibiet" vårt, så vi bruker sjyen som du får av svinekammen over.

 

Tips: filitér kammen før du steker den, så slipper du helvetet med å å den reinskjært etter at den kommer ut av ovnen (au, fingrene).

[Gjest]

Svarte! Den har stått inne i 30 min allerede. Grrrr. Men gubben tåler heldigvis endel varme på fingrene, så han tar på seg jobben. Haha. Godt råd ang soppstuingen.. den er som du sier over her: salt. Så det kan bli for mye,

 

Tenkte på sånn brune bønner i saus da!?? Det er jo kjempegodt til salt kjøtt fordi den er litt søt;)

[*Udon'tKnowMe*]

Jeg mååå ha surkål til =) Og hjemmelaga brunsaus, brokkoli stekt i litt kikkoman og gulrøtter =) MMMM =)

[stjertløvetann]

Svigermor bruker sennepssaus til, og det liker tilogmed jeg som ikke kan fordra sennep

[Serial mom]

Nå har dere sikkert alt spist, men neste gang kan du teste å legge ananas-ringer i forma sammen med kjøttet når det stekes, det er kjempegodt. ellers er potetmos, brekkbønner/aspargesbønner og saus fast tilbehør til søkt svinekjøtt av div. slag.

[hund&barn@fullrulle]

Poteter, kålrotstappe og sjysaus Nam