egg erstatning? hva/hvor?

[Sarah & Marcus mamma]

har hørt at det finnes egg erstatning som jeg kan bruke oppi vanlige oppskrifter...? hva da? og hvor selges dette?

[pingu-72]

Husker ikke hva det heter ("no egg" kanskje?) men det er i pulverform og jeg har ihvertfall funnet det på Coop OBS Hypermarked. Men det består hovedsaklig av potetmel som også kan brukes som eggeerstatning

[lykkelig mamma!!!!!!]

Det heter no egg ja, selges i hvertfall på helsekosten. Men det er bare tull, blir akkurat likedan bakverket uten dette også. Har sluttet og bruke det vi. I vaffel o.l. bruker vi bakepulver i steden for.

[Sarah & Marcus mamma]

heihei;)

 

høres jo greit ut;_)

 

hvor mye bakepulver erstatter ett egg da?

[lykkelig mamma!!!!!!]

Hmm.. vet ikke helt men vi bruker ca en skje bakepulver i røren, da blir både vafflene og pannekakene litt mere luftige. Bruker da 1 liter melk. Så det tilsvarer kanskje 2-3 egg...

[lykkelig mamma!!!!!!]

Se i innlegget under her, ang melkeallergi, der er det oppskrift på pannekakerøre uten egg.. Bruker ca det samme til vafler også, men da smør i røren, og litt mere sukker. Og evt vaniljesukker.