Gå til innhold

Tidenes teiteste spørsmål :) Men, hvordan vet man når man eggedosisen er ferdig?


Anbefalte innlegg

Skrevet

Ikke greit å være fersk i husmor-gamet :)

Laget kake idag, å som i mange oppskrifter sto det at jeg skulle piske egg og sukker til eggedosis. Da slo det meg at jeg faktisk ikke vet når det er eggedosis. Hvor lenge skal man piske egentlig? (med mixer, ikke for hånd)

Skrevet

Hugsar me lærte eit triks på skulekjøkenet. Me løfta opp vispen og skreiv "Ole" med det som rann av vispen. Eggedosisen skulle vere så fast at ein kunne lese heile namnet når ein var ferdig.

-Du kan sikkert skrive noko anna om du heller vil det :-)

 

Lykke til!

Skrevet

Hvis du visper i plastbolle, kan du dunke forsiktig i siden på bollen. Når du hører en hul lyd, er det eggedosis.

 

Skrevet

Jeg har lært at bollen skal kunne snus på hode uten at det renner ut :-)

Skrevet

Takker for svar :)

Jeg tenkte faktisk på det med å skrive OLE med vispen, men husket ikke at det var med eggedosis eller noe annet.

 

Skjønner nå at jeg nok aldri har laget eggedosis...hehe :)

Gidder ikke piske lenge nok.

Skrevet

masse gode forslag over her som jeg signerer... må bare rette på den ene. IKKE snu bollen opp ned for å sjekke om den er ferdig. for det er ikke eggedosis som skal "holde igjen" i bollen, men når man pisker til marengs for eks. Kun eggehvite og sukker. (eggedosis er hele egget og sukker, blir aldri så stivt;))

 

Good luck:D

Skrevet

Hei, signerer innlegget over!

 

Men, jeg har et godt råd for å få den luftigste eggedosisen. Og det er at man pisker eggehviten og sukkeret helt stiv først (slik at man kan snu bollen på hodet), og deretter tilsetter eggeplommen...

 

NAM!!!

Skrevet

Jeg har sett det skrevet i en oppskrift at det skal piskes i mer enn 5 minutter, så jeg tar alltid tiden. Det er stor forskjell på det jeg trodde var eggedosis før og nå! :)

Skrevet

Hehe:) Eggedosisen er ferdig når man kan skive OLE og det ikke forsvnner med en gang.. da er den lett og luftig:)

det er pisket eggekvite man skal kunne snu på hodet uten at den skal renne ut av bollen.. :D

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Start en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå
×
×
  • Opprett ny...