Noen som vet hvordan man får forskjellige farger på sjokoladeglasur?

[Kystrøya]

Tenkte i første omgang å lage en ordinær sjokoladekake til jenta mi som blir 4 år snart. Men så hadde det jo vært moro å lage en figur av noe slag, men de fleste jeg har sett bilde av har mange forskjellige farger. Hvordan får man sjokoladeglasuren til å bli hvit, gul, rød osv??

[Poteto]

kansje me hvit sjokolade å konditorfarge?

aner egentli ikke, men er vell ikke så dumt det?

[Kystrøya]

Men hvordan får man hvit sjokolade?? Er helt grønn på avansert baking...

[Poteto]

dei selger det i butikker.. ikke alle butikker tror eg.. gå innom en baker om dere har det der dere bor, så spør du der..

[Bring_it_on!!:))]

Aldri gjort det selv.. men vil tro at det vil funke om du bruker hvit kokesjokolade lager sjokokrem og bruker konditorfarge.. =)

[Alenemamma :)]

http://www.cacas.no/

 

Er vanlig å brukse smørkrem tror jeg:)

[Bring_it_on!!:))]

40 gr melange

100 gr Freia Hvit Dronning Sjokolade

1 egg

ca 75 gr. melis

1-2 ss fløte

 

Smelt smør og sjokolade i vannbad, sett kjelen på ett kjøkkenhåndkle og finn frem en god visp. Visp inn nesten all melisen, tilsett egget og visp til du får en silkeglatt blank glasur, tilsett resten av melisen og fløten( det er ikke sikkert du trenger følte i glasuren, den kan bli litt tynn) til du får en ganske tykk glasur og sett til side så den avkjøles litt.

 

Oppskrift jeg fant når jeg søkte hvit sjokoladekrem..

 

[solei]

Mener dronning og freia kokesjokolade har hvit sjokolade i vanlige butikker!