Halvstekt hamburger på bedre restaurant???

[Anonym bruker]

Det hjelper ikke at burgerkjøttet har vært frossent når det gjelder listeria. Listeria kan også finnes i rått kjøtt, lite stekt kjøtt slik som toksoplasmose.

 

Å spise biff som er rosa inni kan inneholde toksoplasmose om den ikke er frosset først. Listeria finnes kun på utsiden, så en fersk biff har som regel ikke listeriasmitte om den er godt stekt på utsiden.

 

Burger som ikke er gjennomstekt er dermed ikke bra å spise for gravide uansett om den er frossen eller fersk. Den er oppmalt kjøtt der listeriasmitte kan finnes både inni og utenpå, samt at den kan inneholde toksoplasmose om den ikke har vært frosset.