har plukket 4 kg kantarell i dag :) og forvellet og frøset ned... men trenger oppskrifter på hva jeg ka bruke de til?

[gifteklar gravid og kvalm]

noen gode oppskrifter med kantarell?

[WorkingMom - m/jente og gutt:)]

Soppstuing!

 

500 gr kantareller

1 ss olje

1 ss hakket løk

5 ss creme fraiche

salt og pepper

 

Surr sopp og løk i oljen på sterk varme.

Når soppkraften er kokt inn, tilsett creme fraiche og smak til med salt og pepper.

Passer til alt!

En magrere versjon er å ta light creme fraiche 10%

 

Lykke til!

 

[Kjukka]

Haha... har du plukket 4 kg kantareller, og aner ikke hva du skal lage av dem ? Tror jeg ler meg ihjel. Ikke vondt ment altså, var bare litt artig!!

[frk Nilsen]

Bruk den i pai, lag sauser, stuing, stekt i smør-salt&pepper, i wokgrønnsaker, kantarellsuppe.....