Jeg skal lage middag til 12 personer - hva kan du anbefale?

[To trollunger + en spire]

Gjerne litt spesifisert hvis du har noen gode forslag :-)

[Mom2Two]

Coq au vin er kjempegodt, og enkelt å lage til mange:-)

[xxxJulianexxx]

Jeg hadde laget steik. Du trenger sikkert flere og dem kan du steke på forhånd. Det er like godt å servere det kaldt. (skinkesteik eller oksesteik).

 

Det beste er å slenge dem i ei terakottaform med lokk. Krydre med blandingskrydder. Ikke salt og pepper.

 

Kok poteter og surkål (evt. grønnsaker) Noen ganger varmer jeg noen ferdige medisterkaker i mikroen hvis jeg er redd det blir for lite mat.

 

Sil krafta i terakottaformen og ikke glem å bruke krafta i sausen.

 

Det kan nesten ikke bli enklere enn dette. Steik lager seg jo selv:

 

Lykke til:o)

[Lykke X 4]

Stek kalkun. Rimelig. Masse mat, godt. Server med grønnsaker, waldorfsalat og en god saus, omså en god posesaus tilsatt litt stekesjy;)

[petite fleur]

Pinnekjøtt:-)

[Gjest]

Lammelår/stek med ovnsbakte grønnsaker, fløtegratinerte poteter og sjy.

 

eller...

 

fårikål

[togutter-08og10]

Gryterett med ordentlig kjøtt, bibringe f. eks. Det kan du lage dagen før ogbare varme opp på selve serveringsdagen.

Det skal vi ha til barnedåp. Bruk ferske gønnsaker i. F eks små sjalottløk, gulrøtter, purre, paprika etc. Bruk køttbuljong og noen bokser med hermetisk tomater. Server med hjemmelaget potetstappe eller ris.

[anne*]

Vi skal også ha 12 til bords:-) Vi lager Bacalao dagen før! Men nå har vi fått tak i veldig veldig god fisk, så det gjør jo susen:)

[Alba44]

Sist jeg lagde middag til så mange personer så lagde jeg lapskaus med nybakt flettebrød til. Det var en tidlig middag ( ca kl 15) og 3 barn skulle også spise, så derfor fant jeg ut at lapskaus ville passe. En stoooor kjele ble nesten tom, så det var veldig populært :-)

[4blir5]

Tacopai!!!

[Gjest irismor]

Stek (skinke, okse, kalv) brunsaus, grønnsaker og kokte poteter =)

 

Alltid en slager ;-)

[Gjest]

Sist vi hadde så mange på middag hadde vi kalkunbryst, potet, gulrøtter, blomkål, sjysaus og waldorfsalat. Veldig enkelt å lage og greit å ha rester av.