Enkel eplekake

[pusild]

Dette er en kjempelett oppskrift på nydelig eplekake:)

 

4-5 epler kuttes i tynne båter

 

1 kopp mel

1 kopp havregryn

1 kopp sukker

1 kopp smelta smør

1 egg

1 neve rosiner (om du vil)

sukker og kanel

 

Bland alt til en deig. Legg eplene i bunnen av forma.

Legg deigen over. Strø sukker og kanel på toppen.

 

Stek ca 30 min på 180 grader.

 

En annen vri:

Trykk halve deigen ned i bunnen av forma, legg eplene i mønster oppå deigen. Ta andre halvparten av deigen, og rull pølser som du legger på tvers og på langs over forma, så du får et fint rutemønster. Du vil kanskje trenge noe mer deig til dette (dobbel oppskrift?)