HJELP! forslag til piknik-mat?

[Mogop fikk augustgutt]

Jeg skal ha en ganske stor piknik på søndag, både voksne og barn. Er litt sint ute, og trenger forslag til "fingermat" som passer til en piknik!

 

Takk, takk!

[tuppemor-75]

skal du brike tallerkner? da kan du vet. lage ulike typer salater som gresk salat, grønnsalat, asiatisk salat osv.

 

el foreslår jeg finger mat som. kyllingvinger/lår, minipizza/minipai, pannekaker evt. grove vafler, kjøttboller på spyd, reker, vårruller er veldig godt (men de må holdes varme), oliven, rundstykker/ciabatta/foccacciabrød,

 

også skal du kanskje ha noe søtt til avslutning?

oppskåret frukt/bær og sjokoladekake el. gulrotkake, og kanskje en bærpavlova?

[Mogop fikk augustgutt]

Foreløpig meny:

 

Minipizzaer og quiche + salat og brød

 

grillpølser til ungene

 

Brownies-muffins (fantastiske, små mini-brownies) og nybakte kanelboller.

 

Frukt (annanas, bringebær, moreller, melon)

 

Vurderer kjøttboller hvis noen har en god oppskrift.

 

Kan ikke holde maten varm, skal i huttaheita -men det er grill der.

[Komatrollet ønsker seg spire]

Lakseruller er digg, sundt og kan spises med bare fingrene:)

[tuppemor-75]

oppskrift på gode greske kjøttboller:)

1. kg. kjøttdeig uten salt og vann

2.ts salt

4.ts med ulike typer pepper

1,5 ts. timian

5 store hvitløksfedd.

6 skiver loff

2 store egg

mynte (jeg hakker hele urten)

1 løk (veldig finhakket)

 

bland alt i en bolle, og lag små kjøttboller. jeg får ca. 45-50 stk ut av denne oppskriften.