Klarer ikke å lage rund kake!!!!!

[solfrøken-♂♂♂]

Tror jeg har fått det til 2 ganger av minst15 forsøk...

 

ÅÅÅÅÅÅÅååhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Har en sjokoladekake jeg skal lage til 4 åringen i dag.... han ønska seg sjokoladekake...

Og joda, følger oppskrifta til punkt og prikke og setter den in i ovnen, 200grader og 45 min... men den blir bare som en vulkan!! Vokser opp på midten og sprekker...

 

Hva gjør jeg feil????

Har nå bare kutta toppen, for jeg skal uansett dele den på midten å ha i sjokoladekrem, men hvorfor blir kaka sånn??????

[Prins-06 +en i vente nov-10]

Du åpner ikke ovndøra og titter inn underveis vel?hehe

[Zitro]

Er ikke 200 litt varmt? Holder ikke 180 på kaker?

[Prish]

Snu kaka opp ned, så blir den flat og fin på toppen ;o)

[solfrøken-♂♂♂]

Ikke før det nærmer seg ferdig... og da må jeg jo stikke ned i en kakepinne for å se om den er ferdig stekt inni....

[Prins-06 +en i vente nov-10]

Har den blitt vulkan enda da?

[Blue Lady]

Altså kaken blir høy på midten?

Kutt det bare av med en kniv.

 

Eller mener du at den får et krater i midten? kanskje npen har trampet fremfor komfyren når den stekes?

[solfrøken-♂♂♂]

ja... den ble vulkan etter bare 20 min... den stod i ovnen ca 45 min (stod 40 i oppskrifta) og siste 20 min hadde jeg bakepapir over for at den ikke skulle svi seg.

 

Og den er såpass vulkan at det ikke har noen hensikt å bare snu den på hodet, for at den skal bli flat!!!!

 

Hater å bake sånne runde kaker, man hva gjør man vel ikke for de søste små......=))

 

 

[solfrøken-♂♂♂]

jupp, den blir høy.... og sprekker opp, slik at den blir en vulkan som ser ut til å eksplodere....

[Blue Lady]

aner ikke hva du gjør galt, men kan du ikke bare skjøre det av da?

 

Leste forresten inne på www.festkaker.no at det er helt vanlig, også blandt de proffe der inne å få kaker som er høye på midten..

[~**nuttis**~]

Dunk forma godt i benken før du setter den inn,så luft presses ut.

 

Man kan kjøpe noe som heter bake even strips,de funker.Men kan lage det selv ved å kutte opp et gammelt håndkle eller noe i strimler.Ta en srimmel og dynk den godt i varmt vann,fest den øverst rundt kakeforma med ei nål eller noe.

 

Legger ved link til stripsa,så ser du hvordan de ser ut..

 

http://www.cakerysupplies.com/store/WsDefault.asp

[solfrøken-♂♂♂]

jo jeg har skjært den av..... Men jeg blir så sinna for ingen av langpanne kakene jeg lager blir sånn.

 

Men hvis de proffe også få slike vulkan kaker så gjør jeg kanskje ikke så mye feil likevel da, eller??

 

 

[solfrøken-♂♂♂]

Hva skal de stripsene hjelpe for???

[~**nuttis**~]

liker i navnet...bake even

 

de gjør så kaka blir rett på toppen.Kaka hever ikke over stripsen pga fuktigheten i de;-)Genialt,jeg bruker de.

[solfrøken-♂♂♂]

hmmm..... kanskje jeg skal prøve det da, neste gang.....

[~**nuttis**~]

et innlegg fra festkaker,skrev om stripsa der..står litt andre triks der også;-)

 

http://www.festkaker.no/index.php?option=com_fireboard&Itemid=33&func=view&id=10227&catid=23