kan man bake sjokoladekake dagen før eller blir den veldig tørr å ekkel da?

[Bea-]

Skal i bursdag lørdag klokken 3. skal jeg bake den samme dag eller dagen før? Det er en sjokoladekake med sjokoladeglasur oppå.

[MammaTilTre*augustbaby*]

Den eg pleier å lage blir bedre vist den står over natta....

 

[TurangaLeela]

Det spørs jo hva som er i oppskriften, sjokoladekaker med rømme/kefir holder seg saftige lenge og er best dagen etter den er laget. Hvis det er mye smør i oppskrften er den også saftig lenge.

[Monajenten]

Jeg syns sjokoladekaker er best når de har stått i noen dager, så jeg ville garantert laget den dagen før.

[~sjiraff~]

Det kommer nok ann på kaken. Mange blir bare bedre om de står en dag eller to.

[Bea-]

Er den med glasur osv ? her er link til kaka forresten.

 

http://www.freiahjemmekonditori.no/freiahjemmekonditori/images/nono1/headers/prinsessekronekake_header%20copy.gif

[♥2 små gull♥]

Bruk en oppskrift med rømme i deigen, da holder den i mange mange dager!

[Bea-]

hm.. ska bake denne kaken,

 

http://www.freiahjemmekonditori.no/freiahjemmekonditori/images/nono1/headers/prinsessekronekake_header%20copy.gif

 

er dette en kake som kan holde seg saftig lenge?

Er litt ny på dette området.

[♥2 små gull♥]

Får bare opp bilde av kaken jeg, ikke oppskriften... klarer ikke å si så mye ut fra bare bildet... Men kaken så veldig fin ut da!

[MammaTilTre*augustbaby*]

Oppskriften er nesten helt lik min bare at eg har vann i stedenfor melk. Så eg tror det skal gå bra og la den stå over natta. Du kan jo ta glasur og pynt på samme dag....

[Bea-]

hm. gikk viss Ikke an, å linke den. men kaken inneholder 450 g smør, å 2 del mel. Glasuren er med følte, smør å sjokoladeplater. ingen rømme eller surmelk.

[Bea-]

pluss 6 egg da. Er så redd for at den skal smake vondt. hehe

[Hilde_85]

Syns sjokoladekaker er best dagen etterpå. Men da må det være glasur på den for hvis ikke blir den litt hard i overflaten syns jeg

[kaffikanna]

Pleier å bake bunnen et par dager før og legge den i fryseren.

Tar den opp kvelden før den skal spises og lar den tine i folien natten over. Lager fyllet på morgenen og pynter.

 

= saftig og god kake.

 

Hender jeg pynter kvelden før også, men da må du selvsagt tine kaken fra morgenen av.

[♥2 små gull♥]

Sjokoladekake smaker aldri vondt! Man kan jo bli tørr... men tror ikke det blir noe problem hvis du baker den ettermiddagen før, går sikkert bra

[MammaTilTre*augustbaby*]

Enig me kaffikanna!

[Bea-]

okei.. da satser jeg på at det går bra om jeg baker den i morgen! Får håpe ting går bra. greit med litt god margin på seg i tilfelle noe skulle skjære seg.