Hvorfor har jeg ikke kunnet piske krem i varmen?

[Labambie]

Prøvd en boks q-kremfløte og en Tine. Begge deler endte som prikkete, vannaktig masse....?? Er det noe som er med varme som gjør at man ikke kan piske krem? Den sto i kjøleskapet altså før jeg pisket.. Bare så snodig at det skjedde med begge deler..

[(S)TinkerBelle <3]

jepp..om det er for varmt så skiller fløten seg ved pisking, du ender opp med smør nesten!

 

 

[Nit@™]

Det kan hjelpe om vispene du bruker å piske fløten med har ligget i kjøleskapet en stund først, slik at de er kalde, sett gjerne bollen du skal piske fløten i inn i kjøleskapet også slik at den er kald.

[hamsterpia]

La bollen stå i kaldt vann mens du pisker, så blir kremen så fin atte!

[Mamma til Snupp & Lillegutt]

... fordi det er tordenvær i lufta. Da får man ikke pisket krem

(her jeg bor har det iallfall tordnet fryktelig!)