Bakst uten melk og gjær..

[Gjest]

Heia alle dere kloke damer.

Håper noen kan hjelpe meg med oppskrifter eller tips på bakevarer uten gjær og melk.

Har her en liten tulle som ikke tåler noen av delene. Hun er i utgangspunket ikke særlig glad i å spise i det hele tatt så om noen har noen oppskrifter på noe smakfullt blir jeg glad :-)

[Maud]

Jeg har dessverre ingen oppskrifter parat, men husker at det var en dame på God Morgen Norge som hadde laget en kokebok med diverse oppskrifter uten det ene og det andre. Hun har et nettsted, se der:

www.minmat.no

 

[tufsemor]

Hei.

Her er noen godsaker:

Sjokoladebombe:(mest for voksne *nam-nam*)

250 gr kokesjokolade

250 gr smør

4 egg

200 gr melis

125 gr mel

 

200 grader i ca 25 min(skal være bløt i midten)

 

Matmuffins

240 gr malte mandler

120 gr revet ost

4 egg

80 gr smør - kan byttes med rapsolje(men ikke like godt da...)

2 ts bakepulver

soyamelk til en tjukk røre - evt vann/fløte

 

Store muffinsformer 180 grader i ca 15 min . Serveres med cottage cheese og bær om man vil. Mine unger likte godt vanlig norvegia i, og ikke noe tilbehør. Tok med på tur- kjempegodt!( vi voksne liker cheddar e.l i...)

 

Kyllingwraps

Stek persille, squash og tomat, samt marinerte kyllingbiter i litt olje.

Cous-cous trekkes i hønse-buljong. Bland i litt smør.

 

Fyll wraps som pakkes til en pakke. Ungene mine elsker det:)

 

havreflarn

50 gr smør

2 dl havregryn

1 dl sukker

2 1/2 ss mel

1 ts bakepulver

1 egg

 

Var det sånne oppskrifter du tenkte på??

Kanskje jeg kommer på mer etterhvert......Lykke til i alle fall. Er ikke lett å alltid skulle ta spesielle hensyn.......

 

[Mamma@work]

Fine oppskrifter fra Tufsemor.

Du kan evt. også prøve http://www.matoppskrift.no/sider/diettsok.asp , her kan du skrive inn at du vil ha oppskrifter uten melk og gjær, så kommer det mange fine oppskrifter. Alternativer er også www.utenmelk.no eller www.allergimat.no

Ikke lett med småspiste små.

[dritgrei hei hei!]

eller hva med disse to oppskriftene:

 

 

TORO sjokolademuffins - uten melk, gjær, gluten og egg

TORO langpannesjokoladekake - uten melk, gjær, gluten og egg.

 

det er matprodusenten sin det tenker jeg ;-)