Trenger oppskrift på saftige, lyse muffins!

[MamiMaribel]

Jeg har kun laget browniemuffins, men nå er det barnebursdag på gang, og da må muffins på bordet.

Det er bare det at jeg har i minnet halvtørre, kjipe muffins fra barndommen, og da er det bedre med ingen - men kanskje noen har oppskrift på skikkelige, ordentlige ,deilige muffins ?

:-D

[Himmel og hav]

Disse blir kjempegode! Jeg pleier å lage blåbærmuffins av denne oppskriften, men du kan jo lage dem uten noe i også. Det blir ca 6 store eller 12 små muffins av denne oppskriften.

 

2 egg

1,5 dl sukker

pisk eggedosis.

 

Ha i 75 g smelta smør eller flytende marg

3 dl mel

1 ts bakepulver

0,5 dl melk eller fløte

(2 dl blåbær)

 

225 grader, 10 min for små og 20 min for store.

[Sunshine med småtroll:)]

hehehe..Toro sine er gode? tihi..men de er faktisk det.Kjempegode:DGlutenfri er de å (hvis det er noen som har glutenallergi).