Noen som har ei god oppskrift på melkesuppe?

[FrøkenSprøken]

Finner ikke min, og skal ha det til forrett i dag...

[FrøkenSprøken]

Ingen?

 

Hmm... Er det kanskje ikke vanlig å lage slik norsk tradisjonsmat lengre?

Eller kanskje det bare er vi som bor ved kysten som spiser sånn?

[mitt-skjønne-trekløver]

hva er det du bruker å ha i den da? kanskje vi kaller den for noe annet?

[Gjest]

Aldri hørt om, og jeg er oppvokst ved kysten.

[Gjest]

Har aldri hørt om (...og jeg er kokk, burde jeg kanskje skamme meg litt nå?). Må innrømme at det ikke høres godt ut heller, men hva vet jeg, har jo ikke smakt det. Er spent på oppskrift, jeg også!

[Gjest]

Ingenting brukbart her?

 

http://www.google.no/search?q=melkesuppe

 

[Gjest]

Ah, det er en dessert??

 

Fant bla denne (google er en fin ting, HI)..

http://www.nrk.no/nyheter/distrikt/nrk_trondelag/1.4759380

[mitt-skjønne-trekløver]

Kan det være den vi kaller makaronisuppe, og bruker som dessert?

 

 

Ingredienser, til ca 4 posj:

2,5 dl makaroni (hurtigkokt)

litt vann

ca 1 l melk

1 ss semulegryn

1 ts salt

sukker

 

 

Tilberedning:

Ha makaroni i en kasserolle, og ha i vann til rett over makaronien.

Kok den i ca 4-5 min og spe så med litt av melken, la det koke opp igjen og ha i semulegryn. Rør godt og la det koke ca 10-15 min. under stadig omrøring. Spe med resten av melken. Ha i ca 1 ts.salt, og sukker etter smak.

(hvis suppen blir veldig tykk, ha i mer melk !)

 

[Gjest]

Jeg har to varianter:

 

Med makaroni:

 

1l melk

1dl makaroni

smak til med kanel og sukker når makaronien er ferdig kokt i melken

 

Med semulegryn:

 

1melk

2-3ss semulegryn

Litt rosiner mot slutten av koketida ( kan sløyfes)

Kanel og sukker smakes til når suppe er kokt

 

Kjempe godt etter feks Uer....

[Gjest]

Denne hørtes mer ut som en forett (men ikke særlig god...)

 

http://tradisjoner.no/oppskrift1739.html

[Gjest]

Høres ikke godt ut... :-S

[hopplaaa har to guttetroll:)]

Mener du den suppen med grøtris? Man har mer melk i enn når man lager grøt slik at det blir suppe? Det er ihvertfall veldig godt :=)

[Gjest]

Det er faktisk kjempe godt etter man har spist en solig saltfisk middag...

[tjukka med spire i magen]

høres ut som det vi kaller melkevelling......... vi fikk det når vi var små når vi var syke eller det var dårlig vær (?)

 

makaroni

rosiner

melk

 

også sukker og kanel over og knekke brød med smør til