Konfirmanten vil ha peanøttkake. Hjelp!

[overkill]

Har fått i oppdrag å lage peanøttkake, men finn ingen oppskrifter som ser gode ut .Noko som har ei oppskrift å anbefale?

[Monajenten]

Må det være peanøtter i, eller holder det med peanøttsmør?

Jeg har en forbanna god oppskrift på Snickerskake nemlig........:-s

[Blue Lady]

Jeg har en fantastisk kake med peanøtter! ALLE elsker den.

Den er som en "kvæfjordkake" eller verdens beste. Peanøttbunn, krem og sjokolade på toppen med peanøtter til pynt. Skal jeg hente oppskriften?

[frøken blå]

http://www.detsoteliv.no/

 

"snickers festkake"

 

Den er utrolig god!!

 

Skal selv bake den til en konfirmasjon vi skal i den 4.mai.

[Monajenten]

Her er ihvertfall en oppskrift på peanøttkake:

 

Peanøttkake

 

Bunn:

3 eggehviter

3 dl sukker

2,5 dl peanøtter

20 stk Ritzkjeks

 

Sjokoladefyll

60 g margarin

100 g kokesjokolade

2 ss kaffe

3 eggeplommer

3 ss sukker

 

Pynt

3 dl kremfløte

3 ts sukker

 

peanøtter

 

 

Slik gjør du

Pisk eggehvite og sukker. Peanøtter og Ritzkjeks knuses og blandes i eggehviten.

Kaken skal stekes i en rund form.

Stek på nederste rille i 30 min. ved 175 grader.

 

Sjokoladefyll:

Smelt smør og kokesjokolade og bland med 2 ss kaffe.

Eggeplommer og sukker piskes. Bland alt sammen og avkjøl.

 

Sjokoladefyllet skal oppå den stekte, avkjølte kaken.

 

Pynt:

Pisk fløten stiv med sukker.

Pynt kaken med kremfløte, og strø deretter med noen knuste peanøtter.

 

 

[overkill]

Monajenten: Takk for svar. Den ser god ut! Vil gjerne ha snickeskakeoppskrifta og om du gidd.

 

Blue Lady: Vil gjerne ha oppskrifta ja:)

[overkill]

Takk! Skal sjå på den:)

[katlinka]

Snickerskake

 

Bunn:

3 eggehviter

2 1/2 dl sukker

1 ts vaniljesukker

1 ts bakepulver

50g ritzkjeks

125g peanøtter

 

Stivpisk eggehvitene. Tilsett sukker litt og litt mens du visper. Visp til blandingen er seig og blank. Bland kjekssmuler og grovhakkede peanøtter inn i marengsen. Hell røren i form (ca. 26 cm diam.), husk å smøre formen godt + sikte over et tynt lag hvetemel. Stekes på 170 grader i ca. 20-25 min. La kaken hvile i ca. 10-12 min før du hvelver den over på rist til avkjøling. Dette med steketid kan variere veldig, hos meg tok det ca. 1 time før bunnen var stekt.

 

Glasur:

100-125g kokesjokolade

50g margarin

50g melis

3 eggeplommer

3 dl fløte

 

Pisk eggeplommer og melis til eggedosis. Smelt sjokolade og margarin sammen, la det avkjøle litt. Når sjokoladesmøret er nogenlunde avkjølt blander du det inn i eggedosisen.

 

Pisk fløten stiv, ha det oppå den helt kalde bunnen. Sprøyt eller single over sjokoladesausen i vilkårlig mønster over kaken. Pynt med peanøtter. Kan også ha på en marsipanrose/ekte rose eller noe i den duren siden det er til konfirmasjon.

 

Husk å ta ut kaka litt før av kjøleskapet, siden den kan bli litt hard å skjære i.

 

Knallgod kake... ble spist på no time her.

 

[overkill]

Tusen takk:) Denne såg jo kjempegod ut. Og veldig kjekt med konkret tips til pynt då eg er litt fantasilaus på området.

 

[dåsa06]

Her er verdens beste og ENKLESTE peanøttkakeoppskrift:

 

Dansk peanøttkake:

 

6 dl sukker

4 egg

--> røres MINST mulig sammen for hånd.

 

300 gr margarin smeltes og avkjøles litt

6 dl hvetemel

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

--> Haes i sukker og eggblandingen, røres fortsatt MINST mulig

 

Røra helles i en langpanne, skal være tynn.

400 gr peanøtter has på toppen før kaka settes i ovnen. (Jeg pleier bruke en pose med 350 gr).

 

Stekes på 200 ºC i ca 20 min.

 

OBS! Bruk ikke mikser!

[Monajenten]

Jeg har en annen oppskrift på Snickerskake. Den er mer en konfektkake, og rett og slett snop......får vann i munnen av å tenke på den, hehehe;-)

 

SNICKERSKAKE

250 g sukker

250 g sirup

1 glass peanøttsmør, fin type

1 plate kokesjokolade

 

1. Smelt sammen sirup og sukker.

2. Bland i peanøttsmøret.

3. Ha bakepapir i en form (jeg pleier å bruke lokket på den største kakeboksen jeg har, for det er en lav kake) og hell blandingen oppi.

4. Smelt kokesjokoladen og ha den oppå kaken.

5. Sett kaken til avkjøling.

6. Skjær den i små biter som konfekt.

[Blue Lady]

HAHA Monajenten, det er MIN oppskrift ;o)

Men jeg lager den større, og har den i en langpanne, deler den i 2, har krem mellom, og sjokoladen på toppen!

[dåsa06]

har en lignende snickerskake som Monajenten sin, men den er det Kellogs spesialK i, (frokostblanding), og så re det smeltet melkesjokolade oppå, en helt fantastisk kake, skikkelig kaloribombe!!

 

Orker ikke lete etter oppskriften nå, men skal gjøre det dersom noen insisterer....