Leverpostei

[BERKA]

Kan man spise leverpostei når man er gravid? Ser at noen fraråder det, mens andre steder står det ikke noe om det.

[Gjest Mamsen til 2,5 jenter]

Hentet fra:

http://www.nettdoktor.no/graviditet_foedsel/artikler/graviditet/gravidkost.php

"For å få dekket behovet for jern, bør gravide være spesielt bevisste på å spise mat som er rik på jern, slik som grovt brød og grove kornvarer, leverpostei,..."

 

http://matportalen.no/artikler/2004/11/er_det_mye_tungmetaller_i_leverpostei

 

"Ja, du kan trygt smøre leverpostei på brødskiva til deg og dine.

Lever fra storfe og gris – som er de levertypene som brukes i leverpostei – inneholder svært lave nivåer av tungmetaller. Det viser Mattilsynets overvåkningsprogram for 2003, der tungmetaller og legemiddelrester i animalske produkter ble undersøkt.

I tillegg inneholder leverposteiene i dag relativt lite lever, kun 20-30 prosent av produktet er lever.

Leverpostei kan altså trygt spises."