Oppskrift på dansk lunsj/frokost anyone?

[tyrjente76*mammatil2imars10*]

noen som har tips til nettside e.l. hvor man kan få inspirasjon til hva man har med og hvordan man lager til dette?

 

[*ale*]

Sild i alle varianter er jo et must. Gjerne noe stekt fisk og kjøtt og eggerøre.

Sånn sort brød, wienerbrød og boysenbærsyltetøy.

Og en utvalg gode oster.

Iallefall det jeg har fått servert endel i Danmark til frokost:)

[tyrjente76*mammatil2imars10*]

takk takk!

ah..nå skulle man vært i danmark kjenner jeg *sulten*

 

[*ale*]

Sakser litt..

 

"- Hva særpreger en dansk frokost?

 

- Et relativt begrenset antall smørbrød-retter, samt at man drikker øl til - og snaps. Det er meget sjelden at noen drikker vin. Er det ikke øl man vil ha, er det "dansk vand". Man starter alltid med sild i en eller annen versjon. Så blir det gjerne en varm rødspettefilet...

 

Når dyr fra havet er fortært, kommer kjøtt i mange versjoner og til slutt venter osten. Det som heter "Gammel ost med fedt og sjy" er ikke identisk med norsk gammelost. Men den danske versjonen har smak som kan være mer påtrengende enn en tyrkisk gateselger."

 

En frokost meny:

Fem slags sild, varm rødspettefilet med reker og asparges, fersk røket Bornholmerlaks, reker med majones, hønsesalat, roastbeef med løk og remulade, ribbensteg med rødkål, lune frikadeller med surt, kokt sprengt oksebryst med pickles og pepperrot, lun leverpostei med bacon og champignon og sluttelig ost etter eget valg.

 

Hoihoi... nok mat jah.. hehe

[tyrjente76*mammatil2imars10*]

ha ha ha..ja det får'n si

men ok, nå skal jeg klare å lage min egen variant tror jeg..

men jeg må ha med pannekake!! det husker jeg at var med på en jeg spiste