Når dere lager fiskegrateng....????

[SOMMER :)]

Koker/forveller dere alt før dere steker fiskegratengen? Eller har dere i fisken osv rå? Jeg koker alt først, både fisken, grønnsakene, makaronien og lager hvit saus som jeg så blander over.

[#Ariadne#]

koker makaronien. fisken legger jeg rå i den hvite sausen. bruker i grønnsaker i gratengen. har de ved siden av.

[Sivalur]

Så flinke dere er...

 

Jeg tar fiskegratengen ut av fryseren og putter den inn i den varme ovnen... og så koker jeg poteter mens den steker seg ferdig....

 

Men kanskje jeg kan få en oppskrift av dere, så kan jeg prøve å lage selv?

[Puncky med nr tre i magen]

Jeg lager sausen og damper fisken. Har i eggehvitte og, samt litt muskattnøtt. Utover det har jeg ikke noe mer i gratengen, men liker at alt er forvellet først.

[ana baroma]

forveller alt først, og lager hvit saus med stivpiska eggehviter i. Da vblir den luftig og god:))

[* 5 om dagen *]

koker alt først...da blir det ikke så lenge inne i ovnen.

 

 

[SOMMER :)]

Hehe ja jeg har også brukt ferdig grateng ofte. Men nå lager jeg selv for andre gang. :-)

 

Jeg koker torsk, grønnsaker (ferdig blanding av gulrot, blomkål og erter i dag), makaroni. Og ferdig hvit saus. Uff ja jeg er ikke flink til å lage hvit saus...:-) Har litt ost og strøkavring over og inn i ovnen i ca 40 min.

 

Er ikke så glad i torsk, men må prøve å spise litt forskjellig fisk. Blir dessverre ikke så jeg gleder meg til middag de dagene vi skal har torskemat... :-(

[SOMMER :)]

Å ja jeg holdt på å glemme egget og muskat. Godt jeg skrev inn her... :-)

[gærne ko]

Koker fisken først, ja. Grønnsaker har eg ved siden av fiskegratengen. Lager kvit saus som eg har i et par eggeplommer,krydder, kokt fisk og kokt makaroni til passe konsistens. Har i et par stivpiska eggekviter, brødrasp eller ost på toppen og inn i ovnen. Namnamnam. Tenkte å lage en kjempeporsjon snart, så kan vi fryse ned og lett ha fiskegrateng til middag ofte )

[Sivalur]

Takk for tips, kanskje jeg skal prøve på dette en dag, vi spiser _alt_ for lite fisk... *sukk*