Hvordan få risen klebrig

[Trine & co]

Hei

 

Har akkurat kommet hjem fra Japan, og syntes at risen der borte var så god. Hvordan kan man hjemme få risen til å bli klebrig slik at man kan spise den med pinner (har kjøpt mange pinner nemlig)?

[Gjest]

Yasminris og Bashmatiris er vel begge nokså klebrige!

Det varierer litt med merkene, men der må du nok bare prøve deg frem :-)

[Kamomille]

bruk jasminris. den blir alltid klebig

[Trine & co]

Men trenger de å koke noe mere eller noe for å bli klebrig, eller bare koke den som anvist på pakningen?

 

[mamma søker barn-har fått 2]

Jeg trodde man kokte opp vannet med risen i, for å få den klebrig.

[grå :)]

koker den som normalt. er ristypen som avgjør klebrigheta

[Dotten]

Står ofte på pakningen at man skal skylde risen i en døslag i kaldt vann først, før man koker den. . . . Kanskje det også hjelper til å få den klebelig??

Kinesere og japanesere er nok litt flinkere enn oss når det kommer til ris På restaurantene bruker de jo riskoker.....!

[Lotta78]

Vet at japanerne gjerne bruker litt eddikk og sukker når de koker risen. Det har vel litt å si for klebrigheten/smaken.

[Dotten]

... ikke skylde risen, men skylle ....

[Gjest]

Man skyller risen før man koker den for at den IKKE skal bli så klebrig

[Gjest]

Følg anvisningen på pakken.