Tilbehør til elgbiff?

[Glad-mamma:)]

Noen som har noen gode forslag?

[mamiladi]

Mmmm.. :-) det hørtes godt ut!!!

 

Foreslår; bakte poteter, skivede sjampinjonger først smørstekt og så blandet med creme fresh, salt og pepper. Nyrørte tyttebær og kanskje noen grønne brokkoli.

 

Ble sulten og misunnelig her :-D

[MiEli]

Rosenkål og gulrøtter hører med til viltkjøtt for min del ihvertfall, og saus.... Åååå det høtes godt ut. Ellers bra forslag over her syns jeg...

[Dramatica]

Pleier å ha det vanlige inntil, fløtegrat poteter, brokkoli (div. grønnsaker) og stekt sopp som er kokt inn i kremfløte(med masse pepper)

 

-bare husk : Jeg mener at det er vanskelig å gjennomsteke elg-biffen heeeelt - eller tar jeg feil?????

Når jeg har stekt de en evighet er de fortsatt røde... så jeg vet ikke helt om de er gjennomstekte... Har skjedd hver gang..

Ville bare si fra

[Gjest Adrian blir storebror =)]

pomfri, bearnaise å en god salat?? kjeeeeeempegodt!! =)) ble sulten jeg nå... *sukk*

[NormaJean]

forslaget til dramatica med fløtegratinerte poteter og sopp høres godt ut:)

jeg liker å lage en soppstuing med freste/stekt sjalott løk, fløte, creme fraiche og rødvin. husk salt og pepper:) bruk litt maizena hvis det ikke blir tykt nok. passer veldig godt med vilt.

[Glad-mamma:)]

Tusen takk for gode tips! Det falt på fløtegratinerte poteter og stekt sopp med fløte til lutt. Kjempe godt!...