poteter skal da ikke bli GRØNNE når de kokes?

[Gjest]

merkeligste poteter jeg har kjøpt i dag ... hehe.. eller så er det jeg som ser feil

[lenej :o)]

Grønnfarge på potetene skyldes lys. Men lyset danner også solanin, et mildt giftstoff som kan gi diaré og ubehag.

 

For å være på den sikre siden bør en derfor sjekke potetposen for flere grønne poteter. Hvis flere av potetene er grønne, bør en ta med hele posen tilbake til butikken og få en ny.

 

[Gjest Rebel m/jente]

Solanin (?) kan være relativt giftig i større doser, og man bør for sikkerhets skyld ikke spise dem.

 

OT - før i tiden trodde de at det som vokste under jorda var djevelens mat, og de spiste derfor bare mat som var oppå bakken. De overjordiske delene av potetplanten inneholder mye solanin, så det gikk ikke så bra det der...

[Gjest]

oops :s vi har ikke spist så mye av det da men turte ikke å spise alle potetene som var kokt opp!! en del igjen der..