Hvordan få ostekaken ut av kakeformen?

[Skravlemamman]

..uten at kjeksbunnen henger igjen.., hvis noen skjønner? Er ikke noen bakeekspert så her trenger jeg hjelp altså?

[MissAntrop]

Jeg pleier å bruke bare ringen på forma, setter den på et fat og lager kaka derfra. Viktig at fatet er helt flatt da.

[Salat]

Lag kaken rett på kakefat! Bake it easy er genialt til ostekake!

[3b@rnsmor-30*]

hvordan kakeform har du brukt da?? sånn springform?

hvis det er det, pleier jeg å ha den plata under når jeg legger kaka på fat.

[Skravlemamman]

Men det går jo ikke når det er gele på toppen.., for da renner jo det ut på fatet?

[77modell]

Jeg lager også kaka rett på fatet.............

Tror nok desverre ikke du får den av bakeformunderlaget uten at kaka går i knas.............Du må ivertfall regne med den blir litt deformert, men samma smaken da:)

[MissAntrop]

Geleen må være litt mer enn halvstiv når du heller det på. Jeg pleier å helle litt rundt kantene først for å gjøre den tett.

[Skravlemamman]

Jeg har også bevart bunnen på når jeg har servert kaken, men skal bake kaken for noen som skal ha dåp, og synes liksom det hadde sett penere ut om kaken var rett på fatet:-)

[77modell]

Gelen blir i forma. Forma er høyere enn kaka:)

[3b@rnsmor-30*]

ok.

 

vet om noen som lager ostekake i pai-form også......

 

 

[hurra og hei!]

neinei! du må ikke la plata i springformen være igjen på, det er jo ikke noe pent:/ Gjør heller som en nevnte over - lag kaka rett på kakefatet!

[Salat]

Du setter ringen fra formen på fatet, da renner ikke ting ut. )

[Gjest]

bruk et helt flatt kakefat. sett kun ringen til formen på fatet. sett noen teipbiter på toppen av formen og fest under kakefatet. da blir det tett og geleen renner ikke når man heller den oppå osten.. når kaken er klar til servering,skjærer du rundt kaka og løsner på ringen slik at kaka slipper taket.. og ta bort teipbitene..=)

[Skravlemamman]

Ja men hvis jeg tar bort bunnen når jeg lager kaken, og lager den rett på fatet. Vil ikke det flytende renne ut på fatet da. Selv om jeg bruker " ringen" på kakeformen. Dette må jeg ha inn med teskje...he he...

[3b@rnsmor-30*]

det var forresten veldig smart!

det skal jeg jammen teste neste gang jeg skal lage ostekake! og det er ikke så lenge til.. for jeg har såååå lyst på den kaka... og jeg har snart bursdag =)

[Skravlemamman]

Da blir det å tape kakeformen fast...

[Skravlemamman]

Tusen takk forresten:-) Var visst ikke så dumt spørsmål likevel:-)

[77modell]

Setter ringen på fatet. Så reykker jo du kjeks og smør massen ned på fatet å da blir det tett slik at andre ting ikke renner ut:)

[hurra og hei!]

Neineinei:) Det trenger du ikke. Du legger jo kjeksen i bunnen, så ingenting renner ut-garantert;)

[mamma til 2 herlige gutter]

He he dette må jeg svare på, har lagd endel ostekaker:)

Jeg tar springformen fra hverandre legger bakepapir over bunnen og setter ringen på. Kjeksbunnen trykker jeg godt ned,etterpå tar jeg kjøkkenpapir og trykker over så det overflødige smøret blir borte. Da blir bunnen veldig fin og hard, faktisk så hard at jeg kan lirke ostekaka over på håndflaten min og holde den uten at den blir ødelagt.

håper dette hjelper;)