Oppskrift på vårruller??

[Shabby Cheap Chic]

hadde vært knall.. Sambo elsker dem og vil lage de til han i helga...

[ScaryMama]

Mange måter å lage det på men her er min variant:

 

Steker bønneskudd (heter det det? Lange hvite ting som ligner på sædceller) små biter av kylling (evt. reker eller svinekjøtt) raspet gulrot, hvitløk og ingefær i wok. Har i litt østersaus og mørk soya saus til slutt. Ruller dette i wontondeig (fåes kjøpt i innvandrer butikker). Så frityrsteker man de.

[Tommage♀♂]

Jeg bruker enten litt kylling eller kjøttdeig, evt svinekjøtt, men da må det være most ellers er det så hardt.

Raspet gulrot og hodekål, kanskje litt løk. vanlig soyasaus og litt Kecap Manic (søt, tyktflytende soyasaus) og ha det i rispapir. Hender jeg har i litt glassnudler også. Nam nam=)

[tuppemor-75]

de beste vårrullene som vi lager inneholder: hakkede reker, sukkererter, hvitløk, ingefær og litt soyasaus.det er lurt å kjøpe de store rispapirene, da du kan brette litt dobbelt. om du bretter veldig tynt, så sprekker ofte vårrullene, hvis du ikke er flink til å kontrollere varmen på frityrgryten.

[Shabby Cheap Chic]

Haha unnskyld måtte bare le... lange hvite som ligner på sædceller(så hvis jeg ikke har det kan jeg bare tilkalle sambo da så ordner han opp??? hehe.. Neida, den var ekkel..)

 

Er det bare i innvandere butikker man får kjøpt sånn deig?

Jeg har ikke frityrkoker men kan gjøres i steikepanne eller?

 

Hva slags olje er best?

[ScaryMama]

Tror ikke det blir bra i stekepanne, men du kan prøve? Jeg lager dem i wok hjemme i hvertfall. Peanøttolje syns jeg er best å bruke. Deigen har jeg bare sett i innvandrerbutikken, men jeg har ikke kikket etter det andre steder. Kan godt hende de har det på velassorterte matbutikker...

 

Skjønte du hva jeg mente med den fine beskrivelsen min da;) Jeg vet at det heter bean sprouts på engelsk, men ble usikker på hva det heter på norsk:)

[tuppemor-75]

vi bruker oljen som heter frityrolje. du kjøper den i dagligvaren. det er en stor dunk, kanskje 2-3 liter. vi bruker frityrkoker, men du kan godt bruke en solid kjele feks. jerngryte. husk at vårrullene må ligge og renne av seg på ei rist.

[Shabby Cheap Chic]

hehe ja skjønnte hva du mente... Bare morsom forklaring...

 

Takk for tips alle sammen...