Hvordan få til gode svinekoteletter???

[Maaaamy.]

Har noen svinekoteletter i kjøleskapet som jeg tenkte jeg skulle lage til, til middag i dag. Men jeg føler jeg aldri får kotelettene gode. Noen som har en god "oppskrift" til meg????

Gjerne med noe godt tilbehør:)

[SlitenÅtrøtt.. alltid & støtt]

jeg steker mine godt i masse melange. koker blomkål og brokkoli.. legger de i form i ovnen. pepprer og salter nok. så koker jeg ris og lager peppersaus

[M@mm@ til mine barn]

Ang. steking så blir de saftigere jo lenger en steker de, men da på svak varme.

Brun de først kjapt, og så skrur su ned på 2 og legger på lokk. Eller på 3 uten lokk.

[Tante Gustava]

Legg de på rist i ovnen. Under har du langpanne med poteter, gulrøtter, løk, sopp ++. Da drypper fettet fra kotelettene ned på blandinga under, og det blir deilig! Snu kotelettene etter halv steketid.

Deilig med peppersaus el.l til.

[simba>>>3gutter]

Hei

Jeg steker de først i steikepanna til de har fått en gylden farge, så legger jeg de en form/langpanne. Så legger på en ring med ananas og litt ost oppå, så heller jeg safta fra anans boksen oppi pluss litt vann til det rekker opptil kanten av kotlettene + salt og pepper. Så setter jeg de i ovnen på ca 200c i ca 1 time, så heller jeg på litt fløte for å få litt fylde på sausen. syren fra anansen er med på å mørne kjøtt. Utrolig godt, tror jeg må kjøpt noen kotletter til middag en dag.

 

[Gkm1]

Jeg bruker å steke dem hurtig på glovarm panne før jeg legger dem i jerngryte med god kjøttkraft fra buljong, løk og krydder. Blir veldig saftige og gode! I tillegg kan du bruke kraften som saus! Er sikkelig namme

[simba>>>3gutter]

glemte tilbehøret.

poteter og grønnsaker, stektepotter i enn eller annen form og salat.

Ikke så glad i ris men det er sikkert godt for den som liker det.

[Piken på landet]

Jeg skal ha koteletter i dag. Tenkte å lage de slik som Wenke lagde de på GMN på tirsdag. Oppskriften ligger på tv2.no

[Maaaamy.]

Deler du opp potetene i båter? hvor mange grader? Steker du kotelettene først på stekepanne? Og hvor lang tid?