Hvordan tilbereder du hvalkjøtt?

[Northernlights]

Må jo spise det mens jeg er hjemme, og kjøpte en halvkilo i dag.

Er interessert i å høre hvordan du lager et sånt måltid.

 

Selv skjærer jeg den i tynne strimler,og steker sammen med løk.

Har kokte poteter til.

 

Hm, har faktisk ikke smakt det på mange,mange år.

Gleder meg =o)

 

 

 

[Gjest]

Jeg har pleid å steke hele greia som en biff. Tar litt tid å få det gjennomstekt da, men godt likevel:)

[Mamman til 3 lykketroll]

Pleier å ha den i skiver jeg. Vender de i mel og steker i godt med smør, tilsett vann og kok i ca en time. Dette jevner seg og blir saus. Smak til med salt og pepper og ha i fløte!

Pleide å lage det på denne måten på et eldresenter jeg jobbet på og det var stor suksess.

[LadyLuck &]

ååå... og så med potetmos til. *sulten*

Eller i stroganof gryte (nammenam)

[Gjest mphs]

Jeg skjærer den opp og steker den som biff. Lager rømmesaus i panna etterpå. Har ovnsstekte mandelpoteter og broccoli til.

Gleder meg til jeg kan spise det igjen, men det blir nok minst 1 år til siden jeg er gravid nå og har tenkt å amme lenge etterpå.

[prekæs]

Stekes i panna med salt og pepper. Kok ut panna mellom omgangene og hell det over i en kjele. Legg deretter i hvalkjøttet, og la koke til mørt. Bruk gjerne løk i sausen. Den er det ikke nødvendig å steke først. Bruk melgjevning (eller maisenajevning) for å tykne sausen. Serveres med kokte poteter og grønnsaker. Slik lagde min bestemor og hvalfangerkone hvalkjøtt.

[Northernlights]

Skal det kokes så lenge som en time??

Tok bare et kvarter i skyen før jeg spiste det..var godt,da..

Har alltid løk i skyen. Synes det er best.

 

Er sikkert 10 år eller deromkring siden jeg smakte hvalbiff.

 

Ikke noen suksess for guttene...de likte det ikke i det hele tatt..

 

[prekæs]

Det er sjelden jeg har det, men det behøver ikke koke lenger enn til det er tyggbart. Kan jo være litt seigt.

[Gjest]

Jeg husker jeg var så¨glad i det som barn. Spesielt hvalkjøttkaker og hvalbiff. Da bodde vi nordpå.

Så spiste jeg det ikke på veldig mange år- var ikke å få, men en sommer for noen år siden, hadde ei tante med seg kjøtt sørover på sommerferie hos mine foreldre og hun skulle lage gryte ja...På den varmeste sommerdagen i manns minne, da jeg i høyden kunne tenke meg å spise en salat, blir det servert hvalgryte...Har aldri likt det siden, smakt det en del ganger, men nå har jeg gitt opp.