Noen flinke damer som vet hvor lenge marengs holder seg?

[Fruen i huset]

Skal altså lage pikekyss (de som er seige, ikke helt tørre), men har ikke så mye erfaring med hvor lenge de holder seg, for her går de alltid ned på høykant Tenkte å lage noen til jul. Noen som vet?

[isprinsessan]

Jeg har laget det flere ganger, men dessverre (samme som hos dere ) spises de opp för jeg vet ordet av det...hehehe...Pleier å oppevare dem i en tett tupperware boks og de er like gode etter et par dager iallefall.

Måtte bare svare deg og takke for godt tips til hva jeg kan lage til jul. Elsker å lage julegodis, hadde helt glemt at jeg pleier å lage pikekyss:-)

 

GOD JUL

[Fruen i huset]

Hehe... Ja, jeg kom plutselig på det da jeg pisket hvitte til grateng istad Min mann hater alt søtt, så jeg har mistet litt piffen på alt av desserter og søtt egentlig, men nå skal jeg bare! Og skal prøve meg på mintpletter, tenkte jeg, men har ikke helt fått dem til før...

[isprinsessan]

Å, min mann bare elsker alt av sött, så han må trene hver dag stakkars, for det blir ekstra mye nå för jul. Og jeg som elsker å lage kaker og desserter.

Har laget karameller, men de har jeg gjemt i kjelleren. Vil jo ha noen igjen til jul siden vi får mange gjester.-)

Mintpletter har jeg aldri laget, synes alltid de jeg har fått servert har värt så harde. Liker de best når de er myke. Klarer du å få de myke?

Isåfall må jeg få oppskrift:-)

[Fruen i huset]

Det er det jeg skal finne ut av Kan legge det inn på "kokebok" her om jeg får det til. Om man følger oppskriften der man skal kjevle ut blir dem bare tørre og harde... Men tenkte jeg skulle prøve å lage kuler og sprøyte sjokolade over istedet, og teste hvordan de smaker da... Mintkuler blir det vel da...

[Maaaamy.]

Åå... husker jeg og mamma laget pikekyss da jeg var liten! Men lurer på om det var tørre. Jeg kunne ikke fått en liten oppskrift på de seige vel???

[isprinsessan]

Joda:

Pisk 3 eggehviter med 150 g sukker skikkelig stivt.

Ta det i en pose og lag et hull på ene hjörnet. Klem ut pikekyss på en stekeplate med bakepapir. Lag litt större enn dem törre du får kjöpt ferdige i matbutikken.

Stekes i ca 40 min på 125 grader. Viktig at du slår av varmen etter 40 min. men lar de stå der til ovnen er kald, ellers vil de "klappe" sammen.

 

Deretter er det bare å nyte......mmmmm...

 

[isprinsessan]

Miramis:

Da skal jeg holde utkikk på kokebok-siden.....blir spennende:-)

[Maaaamy.]

Tusen takk! Da skal jeg nok lage de noe større enn de vi laget før i

tiden.

 

Fikk så utrolig lyst på det nå jeg....hmm... Nei, jeg får vente til i morgen kveld...

[Fruen i huset]

Har søkt litt på nett ang seige pikekyss. Ser ut som detsoteliv.no har det beste trikset! Søk på marengs, så får du flere tips )

 

Ps: jeg har ikke prøvd dem selv, altså ....