Gi meg din beste oppskrift på medisterkaker!

[Nit@™]

Mannen min kom hjem med 56 kg medisterdeig!!!!!!!!!!!!!

Vi må nok gi bort en del, for vi klarer aldri i live å sette til livs alt selv ;o)

Men medisterkaker må vi jo lage av noe og fryse.

Fant en oppskrift på matprat, men kanskje noen her sitter med noen gode oppskrifter også?

Den jeg fant var:

 

1 kg medisterdeig

3 ts salt

5 ss potetmel

3/4 ts malt pepper

1/2 ts malt muskatnøtt

1/4 ts ingefær (eller 1 ts revet frisk ingefær)

5 dl melk (skummet, lett eller H-melk)

 

[Gjest irismor]

Blander ikke så mye i medisterdeig, bortsett fra krydder da.

 

Men lag noen lunsjkaker også. MMMMMmmmmmmmmmmm det er godt.

 

Ta medisterfarse og tilsett en boks med erter og gulrøtter og en boks maiskorn. Blandes godt, formes til flate kaker og stekes. Gode på brødskiva =)) Kan fryses.

[m-mamma]

Kjøpe deig på den lokale pølsemakeren....hehe! Den er suuuuuper!

[Nit@™]

Lunsjkaker var lurt! Takk Irismor!

[Nit@™]

Her finnes ingen "lokal pølsemaker", så her må man nok prøve selv ;o)

[Gjest irismor]

Hva med å lage kjøttpudding, kanskje det går med medisterdeig.

[Gjest irismor]

Gå inn på www.matogdrikke.no der er det noen ideer du kanskje kan bruke.

[blittmamma07]

1. kjør til SmartClub

2. gå i kjøttdisken

3. plukk opp medisterkaker fra Manstad

4. betal

5. stek varme og server

 

du vil få en ny opplevelse av medisterkaker!

de er kjempegode

[Guttemamma til tusen :)]

jeg bruker ikke ekstra væske i medisterkakene, det er jo så mye vann i deigen fra før.

 

ellers var det ei god blanding du hadde funnet av krydder å ha i..men vær forsiktig med ingefæren..den blir veldig dominderende om du får for mye i!

 

ellers kan du lage kjøttpudding.. da gjør du ikke noe med deigen, men putter den i ildfast form og steker den i ovnen til den er gjennomstekt... så eg det jo bare å dele den opp så du har noen middager og hiver det i frysen.. det er jo kjempeenkelt å varme den opp igjen og servere med poteter, tyttebær, brun saus og ertestuing

 

ellers så kan du lage bollefrikkase (MMMMMM)

hvis du ikke har lagd det før så gjør du slik:3 kjøttbuljonger pr liter.

- Kok opp krafta og få den den til kokepunktet, ha to spiseskjeer du kan dyppe i vann og form (fiskebollestore) medisterboller (du trenger heller ikke her å gjøre noe med medisterdeigen først) som du legger forsiktig opp i kjøttkrafta.

La de koke forsiktig i 20 min, så lager du klar sausen med smør og mel(sånn du gjør med fiskeboller) og sper på krafta. Ha oppi det du liker av grønsaker og server med poteter..mmmmmm!!

[Nit@™]

Å nam!... den skal prøves *Lykkelig&Lykkeliten*.Tusen takk for oppskriften!

Kjøttpudding skal jeg også lage tenkte jeg.

 

Takk til dere andre også for gode ideer!

[*ale*]

Hmm ikke oppskrifter med ideer til hva du kan bruke det til

 

Lag pølser

kjøttboller til supper og pasta, kjempegreit å ha i fryseren.

Benløse fugler

stuffing til kalkun

blang med karbonadedeig til kjøttpudding