Hva slags kjøtt til kålrotstappe?

[Jeg har nå 2 sjefer i huset.]

Har så lyst på det i dag.

[Lilly 79]

Saltkjøtt av svin:-)

[Espoir]

Eller kanskje Vossakorv.

Eller salt lam.

Må ihvertfall være noe salt, kanskje også røkt.

[Jeg har nå 2 sjefer i huset.]

Er det bare å koke?

[Lilly 79]

Ja! Fyll kaserollen halvfull med vann, ha kjøttet oppi som det er.

La det trekke et par timer, ta det opp og rensk det i fine biter.

Så har du oppi kjøttet igjen, og en pose med gul ertersuppe (For kraften sin del) deretter har du oppi kålrota og potet om du bruker det.

 

Når kålrota er ferdig, tar du den opp og ordner stappe.

Spe på med kjøttkraft.

[anni69]

Raspeball og saltet kjøtt.