Trenger oppskrift på en sjokoladeglasur som barn liker og som ikke renner

[Sara Rompompei]

Har selv en supergod, men den skal taes på mens den er varm og da renner den self. Og det blir vanskelig å pynte

 

Skal ha langpannekake som skal pyntes og trenger derfor en god sjokoladeglasur som smøres på og som sitter der jeg vil ;o)

 

Og som man kan bruke litt tid å pynte før den stivner...

 

Finnes det noe sånt eller? hihi

[nedtråkka kaviartubepupper]

smørkrem?

[MammantilKaja]

Jeg liker å bruke "vanlig" glasur med melis, kakao, smør og kaffe. Så spørs det hvor mye melis du bruker i forhold til hvor fort den stivner.

 

Hvis du vil ha veldig god tid kan du jo lage vanlig krem med oboy i da, så blir det lys sjokoladekrem, det er også godt.

 

Lykke til;)

[Gjest]

sjokoladepasta kanskje??

 

Sjokoladepasta lages av smeltet sjokolade og lys sirup etter forholdet 2:1 i vekt. F.eks 500 g smeltet sjokolade til 250 g lys sirup. Smelt sjokoladen i vannbad.

Bland inn sirup og rør godt sammen til en tykk masse. Det vil etter hvert skilles ut en del fett, og det ser ut som om massen skiller seg. Det er helt riktig!

La massen stå til avkjøling på kjøkkenbenken. Rør i den av og til slik at fettet blandes inn igjen.

Legg pastaen i en plastpose før den er helt stiv, ellers er den vanskelig å få ut av bollen .

 

Før du bruker pastaen, må du kna den opp slik at den blir smidig å jobbe med.

Sjokoladepasta kan brukes til alt fra blomster til kakelokk.

 

Når du skal kjevle sjokoladepasta, er det lurt å bruke plastkjevle og plastunderlag.

[Mogop fikk augustgutt]

150g sm smør, 2 pl sm kokosjokolade, bittelitt kaffe, 3 ts vaniljesukker og ca 450 gram melis (fyll på til det er passe tykt, blir litt tykk men stivner og smaker veldig godt!)

[Sara Rompompei]

Takk skal dere ha...

 

Her fikk jeg litt å velge i mellom