Ridder ost

[Mamsen med lillemor i magen]

Er det noen som vet om denne er trygg å spise? Er fra Tine... Men står at den er halvbløt, kittmodnet. Hva betyr det? Har innmari lyst på det til kveldsmat.. så jeg håper på svar, er sulten alt

[Mamsen med lillemor i magen]

*dytter litt

[Lunagirl]

Eg henger meg på Mamsen, lillegutt og spire, og dytter ørlite oppover! Hørtes veldig nam ut da..

[Anonym bruker]

Ridderost fra TINE skal i utgangspunktet være trygg å spise, da den er laget av: Pasteurisert melk og fløte, salt, løpe, konserveringsmiddel (E 251) og fargestoff (E 160b).

 

Ser ut som de fleste av TINE's oster er basert på pasteurisert melk/fløte, men ikke stol blindt på dette.

 

Sjekk: www.tine.no

 

Halvbløt ost betyr at den er noe bløt (ikke hard som norvegia osv), kittmodnet betyr at den er altså gnidd med saltholdig væske for å få en glatt overflate som gir grobunn for bakteriekulturen. Ikke noe spesielt farlig med andre ord! Det er bare slik de lager osten :-)

 

Næringsmiddelteknologen