Har vært til Danmark på ferie, og der hadde de noe de kalte guf som de hadde blant annet på kuleisen.....

[trøndermamma]

Det var kjempegodt! Lignet vel litt på seig eggedosis, men ikke så søtt. Noen her som vet hva jeg mener og som har en oppskrift? Klarer ikke å glemme hvor godt det var, har sååå lyst på det he he.....

[Gjest]

Guf er rett og slett marengsmasse med gelatin... se her (og ja,- husblas er gelatinplater):

 

Guf til isvafler

 

Ingredienser:

3 æggehvider

175 g sukker

3 blade husblas

 

Fremgangsmåde:

Pisk æggehviderne stive, tilsæt sukkeret. Husblasen som har stået i blød, tages op af vandet og kammes så vandet løber fra. De smeltes nu evt. med lidt saft (hvis guffet skal være rosa). Når husblasen er afkølet hældes det sammen med æggehviderne.

Lad det stå koldt i køleskabet i nogle timer.

 

 

[Gjest]

Og neste gang du er i Danmark så kjøper du med boksene med Guf hjem, mye lettere.

Får sånne pitteamå bokser du visper ut, gir en liter! Da får du også både med smak og forskjellige farger.

[trøndermamma]

Tusen takk begge to! Skal prøve den oppskriften, og skal vi til Danmark igjen så skal de garantert handles!! Er skikkelig søtmons, og elsker sånt!

[Florry- m 1 stor og 1 liten]

Dette kan du få kjøpt i Norge også- i butikker med bra utvalg, fesk Ultra eller Meny. Det er i påleggsbokser slik som peanøttsmør og heter Fluff.

[d",)~^~^~]

Tenk at noe så godt har et så misvisende navn..he-he

 

Skal jammen notere meg oppskriften og tipset om å kjøpe Guf i Danmark :-)