Hva er forskjellen på finmalt havregryn og havremel?

[Sjokoladebanan]

Står i en oppskrift at jeg skal finmale havregryn i foodprosessor. Blir ikke det det samme som havtemel? Hva er evt forskjellen?

[Anonym bruker]

Det er ikke noen forskjell. Som mor til en med cøliaki må jeg lage havremel selv, og da bare finmaler jeg glutenfrie havregryn. 

Anonymkode: 70d45...016

[Anonym bruker]

Kanskje samme forskjellen som mellom malte mandler og mandelmel? Om du maler mandlene selv får du et saftigere bakverk enn om du bruker mandelmel, for mandelmelet er tørrere...

Anonymkode: ef27b...c82

[Anonym bruker]

Tror ikke det er noen forskjell. Bare ulike ord for det samme. Eventuelt kan mn kanskje bruke ulike betegnelser ut fra malingsgraden. 

Anonymkode: dd9dd...66f

[Anonym bruker]

På 23.10.2019 den 15.18, Anonym bruker skrev:

Kanskje samme forskjellen som mellom malte mandler og mandelmel? Om du maler mandlene selv får du et saftigere bakverk enn om du bruker mandelmel, for mandelmelet er tørrere...

Anonymkode: ef27b...c82

Det er fordi mandelmel som oftest er fettredusert

Anonymkode: 3a8dd...9a1