Noen som kan fortelle meg et realistisk salg på en middels stor cafe pr dag?

[Anonym bruker]

Holder på å skrive opp en analyse, og har egentlig ikke peil på hvor mye man hover inn pr dag.... Så da spør jeg her. Noen som har telt opp kassa, noen som vet sånn ca hvor mye man sitter med brutto pr dag? Noen som eier eget selskap?

[Anonym bruker]

Det er jo håpløst å komme med et tall på det. Kommer helt an på hvor cafeen ligger, på vareutbud og konkurranse.

[Anonym bruker]

Resultatgraden, brutto, ligger på gjennomsnittlig 2%

[Anonym bruker]

Jeg skjønner at det er umulig å si for mitt vedkommende, men nå spør jeg om andre sine dagsinntekter for å ha et tall å forholde meg til....

 

HI

[Anonym bruker]

Hvor bor du? Har MYE å si hvor mange potensielle kunder du har

 

Hva skal du servere? Utgifter kontra inntekt og mulighet for mer inntekt / eller mat som blir kastet (igjen: Hvor du bor er viktig)

 

Hvor mange kunder har du plass til? Hvor stoer er lokalet? Hva koster strømmen der du bor?

 

osv. osv. Spiller ingen rolle om jeg sier at jeg tjener 50 000,- om dagen midt i tjukkeste Oslo når du sitter og skal beregne for kafèdrift i Berlevåg.

[Anonym bruker]

Jo, det hjelper. For da kan jeg sammenligne selv hvor jeg bor, hva jeg skal selge osv, kontra en middels cafe i tykkeste oslo

 

Jeg trenger kun et tall! Hadde man sagt 200.000 hadde jeg trodd deg, eller 2000....da hadde jeg også trodd deg. Jeg trenger bare å høre hva andre tjener på sine middels store cafeer, så kan jeg finne ut selv sånn ca hvor mye jeg tjener her kontra i oslo

[Anonym bruker]

Og jeg snakker ikke om overskudd. Jeg snakker om inntekt pr dag

[Anonym bruker]

Gjennomsnitt pr uke har jeg en inntekt på ca 110000

 

Bergen